近年来，大豫镇丁家店村5个农民专业合作社帮助农民解决在种植、销售等方面遇到的难题，增强抵御市场风险能力，助农增收，从而把分散农户组织起来走合作经营的致富道路。
初冬的一天，太阳暖融融的，记者来到了丁家店村的一飞蔬菜专业合作社。在农副产品收购部河西的一块空地上。几个农民正在腌制西兰花菜根，他们把一筐筐西兰花菜根倒在已挖好的土坑里，这个土坑长8米，深3米，宽4米，里面用薄膜衬好，然后放一批西兰花菜根，洒一层食盐，最后用薄膜盖好，堆上泥土，过一、二个月就可以出售。
一飞蔬菜专业合作社负责人濮一飞告诉我们，以前只收购西兰花的菜头，这个西兰花菜根没有人要，农民把它全部倒在沟里面，臭得要命，影响了环境。就一直想将西兰花菜根利用起来，于是在外跑销售的时候一直留心这件事，去年在浙江偶然看到一个人家在搞这个腌制，并有食品厂收购，就讨教了技术，回来以后也试了一下，成功了，今年就大搞了，目前已收购了30万斤左右，估计今年能收60到70万斤，腌制好后，到明年春天开始卖，打好碎菜后销往上海、南京、南通，一亩田能为农民增加收入500到600元。
记者又来到丁家店村一组崔文相家的田头，今年65岁的老崔正忙着收割野渍菜。为了抢时间，他还请了5、6个邻居来帮忙。他告诉我们是崔氏蔬菜专业合作社的社员，与合作社合作3年了，像这块田8亩6分，种一季野渍菜收1.5万元，收好后种麦，麦以后种青玉米，一年下来收入3万元。而且没有风险，合作社都和他们签订了保护价收购合同。
在以往一家一户小生产格局中，农民抵御市场风险能力较低，尤其近几年农产品价格波动较大，丁家店村崔建辉等5位农民把本村及周边零散的蔬菜种植户组织起来，成立了崔氏蔬菜专业合作社，为种植户提供技术及销售等一系列服务，很快就带动了周边600多户农民种植高效农作物。常熟台太公司质量检测人员陈林这两年都要来崔氏蔬菜专业合作社收购西兰花，在崔氏蔬菜专业合作社收购部，她说：“我们厂和合作社合作已有两三年，每年收购各种蔬菜约1500吨左右，这里的品质好，蔬菜质量我们很满意。”
这些助农增收的合作社，提高了农民进入市场的组织化程度，从根本上改变了分散农户单枪匹马闯市场的局面，使丁家店村农业规模化生产经营水平进一步提高。目前，这个村已形成5个专业合作社，对青蒿菜、野渍菜、西瓜、玉米、青蚕豆、冬瓜等十多个农产品实行夹种、套种生产模式。依托合作社的优势，将全村4000多亩耕地实行集中规模经营，每亩不少于6000元，同时，一些村民通过出租承包土地或用土地入股，获得了入股和务工的双收益。丁家店村党支部书记陈信祥高兴地说，“目前我们村专业合作社覆盖全村70%以上的农户，产前、产中、产后服务都相当到位，把我们丁家店村所有的蔬菜销往大的城市，而且带动周边村一起销售，我们农户的收入也不断增加和提高。”
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