芹菜幼苗长出3~4片叶以后,若遇到10℃以下的低温,经12天左右就能通过春化阶段,在长日照下进行花芽分化。处于低温时间愈长,抽薹率愈高。预防春芹菜先期抽薹,应采取以下措施:
品种选择 选择较抗寒、冬性早、抽薹迟、适于春播的品种,如大叶芹菜、津南实芹、乳白梗芹菜、玻璃脆、意大利西芹等。
适时播种 采用大棚育苗的芹菜可在3月初前播种;露地播种育苗的芹菜可于2月底至4月中旬选晴天播种。大棚育苗应提前覆膜烤畦,畦内10厘米深处地温在10℃以上即可播种。中国芹菜在谷雨前播种的易抽薹,安全的春播期在清明以后。西洋芹菜在15℃以上时,定植稍晚,无抽薹现象,定植过早,则抽薹提早;苗期温度在15℃以下时,不论定植早晚,抽薹率均高。
培育壮苗 在育苗期间控制好温度,减少10℃以下的低温时间。供给适宜的氮肥和水分,延迟花芽分化,促使多分化叶片。播种后苗床上还要覆盖膜和小拱棚,出苗前畦温可适当偏高,促使快出苗。出苗后,白天注意通风降温,温度不超过25℃,夜间最好不低于8℃。
喷施生长调节剂用 4000×10-6至8000×10-6的矮壮素溶液喷生长点,可以抑制芹菜抽薹开花。
及时采收 一般春芹菜未进入心叶直立期,生长点已经分化花芽,只能靠徒长的外叶和刚发生的嫩薹为产品,在嫩薹10厘米长时一次性全株割下。
(清丰县农业技术推广六塔区域站)
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