山东省畜牧兽医信息中心发布的最新数据显示，第49周(12月7日-12月13日)山东猪肉价格连续第三周上涨，为26.99元/公斤，环比上升0.78%，同比上升17.91%;猪粮比价为8.51，同比上升43.26%，环比上升0.47%。
畜牧专家分析认为，价格上扬带动生猪出栏、猪肉供应增加，加上元旦将至，消费市场进一步回温，整体市场呈现供销两旺的现象，生猪价格走势将呈现较为稳定态势。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格的定点监测，第49周山东省活猪价格也延续了回升态势，为16.17元/公斤，环比上升1.00%，同比上升20.76%。
不仅是山东，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，11月下旬以来，全国猪肉价格总体呈上涨走势。与11月24日相比，12月15日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.5%、0.6%。分地区来看，六成省区市的猪后臀尖肉价格上涨，其中广西、宁夏、重庆的价格涨幅居前，分别为4.5%、3.8%、2.4%。
山东省畜牧兽医信息中心预计，生猪价格短期内将以稳中弱升为主，十二月下旬受出栏增加拖累恐将出现震荡下调现象，预计本月生猪出栏均价可保持8.0元/斤左右。建议养殖户继续做好饲养管理，关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。
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