近日，农业部茶叶质量监督检验测试中心茶叶感官品质样品库度全国茶叶代表性样品征集中，我县石颐茶场生产的莫干黄芽黄茶、绿茶成功入选。这是我县首个，也是迄今为止唯一进入这个国家级茶叶感官品质样品库的茶叶样品。
这次征集的茶叶样品，要求符合该品类的特定风格、品质优良、具有较好的代表性，样品经专家团评审符合感官符合要求的，发给收藏证书；如果不符合要求，则原样退回。也就是说，莫干黄芽什么味道，必须要求这个样品最精准地表达出来。经过详细反复斟酌，在县农业局的指导下，石颐茶场精心准备的特级黄茶、绿茶最终送审成功。农业部茶叶质量监督检验测试中心专家团在品尝后在黄、绿茶两张收藏证书上分别写下如下评语：绿茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩绿鲜润，汤色嫩绿、清澈明亮，香气高鲜、嫩栗香显，滋味甘醇、鲜爽，叶底嫩厚匀齐、嫩绿明亮。黄茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩黄油润，汤色嫩黄、清澈明亮，香气高爽带甜香、嫩香显，滋味醇厚、甘爽，叶底嫩厚匀齐、嫩黄明亮。感官品质具莫干黄芽典型风格，且品质优异。
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