8月6日，呼图壁县五工台镇大泉村三队食葵地里十几个农民正在砍下葵花盘插于葵花茎杆上，进行食葵收获第一步骤对葵花盘进行晒干，另一边在经过晒干后的食葵地里农民正在用脱粒机进行葵花盘脱粒，整个农田里呈现出一派热火朝天的景象。
大泉村三队村民顾燕今年第一次尝试种植食葵，种植食葵200亩迎来了夏日第一份收获。
顾燕说，种食葵比棉花省时省工，春天种进去苗子插掉也不用拔草，省一部分费用，今年跟三瑞公司制定经销商签订了食葵合同，尝试一下种植食葵，目前看来长势还可以，按合同价走的话还能挣上些钱
近年来，五工台镇立足市场需求，充分发挥自身潜力，积极引导农民合理调整种植业结构，扶持农民种植制种经济作物。同时通过引进新品种，推广标准化生产技术，引导农民发展订单生产，解决了农民在种植过程中销售环节多、销售渠道不畅造成积压等问题，保证了农民利益不受损失。
据了解，今年，五工台镇食葵种植面积6300亩，产量在200公斤~280公斤左右，每公斤收购价稳定在8元～12元，亩效益可达1600元～3360元。
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