农业部稳步推进畜禽屠宰行业转型升级,研究制定产业发展规划,组织起草《农业部关于促进畜禽屠宰产业健康发展的指导意 见》,明确“十三五”期间屠宰产业发展目标任务和主要措施。印发《农业部办公厅关于进一步做好畜禽屠宰统计监测工作的通知》,有效开展畜禽屠宰统计监测工 作。加强屠宰行业发展研究,组织开展生猪屠宰运行形势分析,编制《中国生猪屠宰行业发展研究报告》。同时,广泛宣传屠宰监管知识和肉品科学消费 常识,为屠宰产业发展营造良好社会氛围。
下阶段,农业部将继续深入贯彻落实党中央、国务院关于保障食品安全的总体部署,着力推进屠宰法规标准体系建设,多举措强化屠宰行业管理,组织各地进一步加强畜禽屠宰监管,大力引导屠宰行业转型升级,切实把畜禽屠宰产品质量安全工作抓紧、抓实、抓出成效。
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