据米博会新闻处消息，柬埔寨商务部顾问兼贸促会会长将代表柬埔寨国家商务部及贸促会出席7月底在上海举办的中国国际米业博览会，同时双方就中柬大米的合作以及未来发展趋势进行了深入沟通。同时也期待更多地中柬经贸往来合作，欢迎各类中国企业到柬埔寨进行考察和投资。
柬埔寨将大米比喻为“白金”。柬埔寨大米绿色天然，品质丝毫不逊泰国、越南大米，但受制于生产技术、加工水平和能力，目前仅少量出口欧洲。，中柬两国签署了关于柬大米输华的检验检疫议定书，扫清了柬大米直接出口中国的最大障碍。目前，已有多家中国企业来柬考察，探讨大米贸易和投资机会。可以预见，大米将成为中柬两国经贸合作新的增长点，也将成为两国实现互利共赢的最佳契合点。详情请咨询米博会组委会。
注： ，柬稻谷种植面积279万公顷（其中雨季239万公顷，旱季40万公顷），产量824万吨。由于水利设施缺乏，一年只种植两季稻谷，一季水稻，一季旱稻，平均产量2.97吨/公顷。除去国内粮食需求，剩余390万吨稻谷可供出口，相当于250万吨大米。
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