#揭阳# 立足于长足发展放眼未来，不要为了一时的利益，令“玉都”蒙羞
早在清末，阳美人就通过挑着小饰品走街串巷贩卖（俗称“挑八索”），然后回收旧玉器进行加工后再卖出去的经营方式，步履艰难地开始了百年攻玉之路。
百年前人的辛勤付出，才有了今天揭阳的“玉都”。（今天我要谈的是揭阳“白玉市场”这一块，翡翠市场没有实地考察，暂时不谈，以后会谈到。）但是随着疫情影响市场的经济，一些自以为聪明的人坐不住了，于是八仙过海各显其能，各种造假也应运而生。
百年揭阳传统玉文化里没有欺骗和造假这一说，来揭阳进货的全国各地的玉商过去对揭阳的玉器成品那是赞誉有加，有句话说的好“揭阳无假货，工艺超苏扬”但是在疫情四起的这两年来。揭阳玉商和加工厂却做起了假冒伪劣的玉石生意，作假造假程度令“玉都”蒙羞，令人触目惊心，罄竹难书。
揭阳玉石市场作假造假程度，需要有关职能部门加强管理和制定条条框框了。一个闻名世界的“玉都”，却要靠作假造假来维持市场，后果那是不言而喻的，只有死路一条。该到了破而立的时候了，该罚罚该关关，不吃重药，积重难返。
做为揭阳本地的玉商和加工厂应该起到拒绝作假造假的带头作用，而不是同流合污。因为这是你的家乡，这是你赖以生存的产业，也是百年前老祖宗给你留下的饭碗，你不但不制止外来的玉商作假造假，你还跟风甚至带头作假造假，那就是“自作孽不可活了”。别人市场做死了，拍屁股走了，留下一地鸡毛，谁来吞这颗作假造假的苦果？
解决方法，职能部门介入加强管理指导市场，本地玉商严于律已成立真正的玉石协会，对于作假造假的玉商和加工厂予以不客气的曝光，出了国家认证的证书以外，还要玉石协会的玉石认可才是真正的玉器，因为和田玉证书现在没有根据玉石的实际情况来制定相应的标准，给作假造假者钻了空子，这样一来，让作假造假的玉商和加工厂就没有生存的条件。
树立百年“玉都口碑”难，守业更难。立足于长足发展，不要为了一时的鼠目寸光和利益毁了一个百年基业的可“持续”发展的产业链，不要让百年“玉都”蒙羞，有一句话叫“羞你家先人呢”就是对今天作假造假的“玉都”现实真实的写照。
榕江大桥。又跑到潮州来了，但并不准备下车，仅是路过。
我曾听一位揭阳人说，他们揭阳人才是正宗的潮州人，其理由是他们来的比较早，文化传承保留得比较完擅。
我没有做过实地考察，对这个问题并不是太清楚，仅是知道广东省的东部潮州人最多。当然，现在广东省各地都有潮州人在做生意。
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#梅州头条#《走出山水之间——丁日昌传》 正式出版
近日，丘峰、李亮主编的《世界客家名人传记文库》再添新作品，由任丽青所著的《走出山水之间——丁日昌传》一书正式出版。
该书描绘了“梅州八贤”之一丁日昌极具传奇的人生。丁日昌生于丰顺县一个经商人家，父亲平日里做些买卖。丁日昌自小就是个天才，十岁不到就能诗能文。但是成年后的他因为国家遭遇劫难，科举不顺：二十岁那年考中秀才第一名，但当年（1842年）八月鸦片战争结束，朝廷与英国签订了中国近代史上第一个不平等条约《南京条约》。幸而聪慧的他及时走上了经世济用之路，钻研《海国图志》等新思想书籍，了解了不少新思想、新技术。咸丰三年，韩江沿岸洪水成灾，农民生活日趋困顿、民怨渐积，发生了以农民为成员的“三合会”暴动，时任惠潮嘉道道台曹履泰幕僚的他帮助出谋划策，亲率乡勇成功击溃农民军，保住一方平安。他的才华得到了各方赏识，大小官吏竞相延聘。之后他督导文教，初涉政坛，不料，命运不济的他第一次当县令就遭遇战乱丢了官职。他痛定思痛，从此投入到洋务运动的发起者之一、晚清四大名臣之首的曾国藩幕府中，一步步成为大国肱股之臣。
丁日昌结交西学之士，树立起洋务思想，历经磨难成为兵器专家、吏治先锋和理财高手，并成为晚清波澜壮阔的洋务运动的核心骨干。为了保护上海，他创办江南制造局，亲力亲为不辞辛苦；为了部署台湾防务和制订台湾发展的远景规划，他不顾瘟疫肆虐，毅然前往台湾巡视。
为了尽可能多地掌握丁日昌的生平资料，此书作者任丽青以及主编丘峰等人专程赴丰顺以及揭阳等地搜集资料，实地考察感受丁日昌当年从政、生活的环境。全书27万字，书中不仅生动地描述了丁日昌的奋斗史、拼搏史、从政史、奉献史，同时深入人物的内心世界，把握住人物的情感脉搏，既写出了丁日昌“做什么”，又写出了他“怎么做”。丁日昌生活的年代，距今有100多年了，该书较好地处理了历史真实与艺术创作之间的关系，深刻揭示人物行为的思想基础和情感因素，从而塑造出一个血肉丰满的爱国政治活动家形象，引导读者见贤思齐，继往开来。
《世界客家名人传记文库》已陆续出版《激荡婆罗洲——罗芳伯传奇》《世界球王李惠堂》《锡矿大王姚德胜》等作品，广受各地读者欢迎。
贺州话 ，贺州本地话属于粤语广府片。
贺州本地话使用人口约四十余万（依据1990年数据推算），占市辖区人口四成左右。
本地话在各乡镇均有分布，其中使用人口逾万人的乡镇有（以下数据应该在1990年左右）：桂岭镇（约4.14万）、贺街镇（约3.78万）、大宁镇（约3.77万）、仁义镇（约2.55万）、步头镇（约1.87万）、莲塘镇（约1.5万）、公会镇（约1.32万）、鹅塘镇（约1.23万）、信都镇（约1.2万）、沙田镇（约1.08万）。水口乡、开山镇、里松镇、黄田镇等乡镇使用本地话的人口也各近万人。
按其地理分布及内部差异，可分为东北片、中片和南片，各片的代表点分别为桂岭、贺街、仁义。
据《贺州市志》，贺州本地人的祖先，小部分是元明以后从江浙、江西、湖南、广东等地迁入的。若单纯依据材料推断，贺州本地话的形成年代应不早于宋代，但透过本地话自身的一些重要特点，同时结合移民史进行考察后，贺州本地话很可能在隋唐时期就已基本成型。
贺州本地话属于粤语中的‘老粤语’层次，南片由于周边语言环境相对单纯，受客家话、西南官话或湘语影响的痕迹不明显，可以称得上是老粤语中与古音对应最为整齐的方言之一。
附1990年贺县(今贺州市辖区)汉族分布情况
汉族分本地人、客家人、铺门人和九都人四大支系。
1990年人口普查，全县总人口784190，汉族712378，占全县总人口的90.84%。
本地人 贺县除铺，其余乡镇均有居住，其中以大宁、桂岭、开山、大平、水口、步头、贺街等乡镇为主要居地，至1990年人口约30万人，占汉族人口的42%，从大量族谱调查证实，其祖先并非土著，为宋朝及其以后由浙江、福建、江西、湖广、广东等地陆续迁到贺县，以明代迁入居多，宋代为数极少，唐代及其以前迁入定居至今未发现。
客家人 主要居住在莲塘、沙田、公会、桂岭、黄田等镇。其余除铺门镇外均有分布，1990年人口约24万人，占汉族人口的33.8%。其祖先均为清代康熙以后陆续从广东的梅县、揭西、揭阳、五华等县迁入。清以前虽有少量客家人迁入，但却成了本地人。由于清代客家人迁入数量大，且又来自不同地区，其语言、习俗有差异，从而形成河源、河婆和长乐三个分支。
铺门人 主要居住铺门镇， 此外信都、仁义有部分居住，人口8万多人，约占汉族总人口的11%。据民国《信都县志》记载，铺门人的祖先原居广东南雄府保昌县珠玑巷牛田坊，其迁徙时间有两说：一为宋绍兴元年(1131)，二为宋咸淳九年(1273)，据族谱及碑刻资料，铺门人在铺门定居为22～28代，约为450～600年。这就是说，铺门人居铺门最早也应是在明初，其祖先先至珠江三角洲，后辗转到铺门落籍。
九都人 大多分布于八步、黄田、鹅塘等镇的一些村庄，绕八步城区而居。1990年人口约3万人，占汉族总人口的4%。其称谓据说是明朝以都设行政区划，这支汉族居住地域属第九都和与九都相邻的都，自成体系，后人称之为九都人。其族谱多说来自湖南和江西，有因军戍而至，有为生计迁入。
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以下是梦叔部分回答：
1.提问：叔，西安，南京，长沙，沈阳，重庆，无锡，温州，金华，绍兴，惠州，中山，廊坊，您看好哪里
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单纯论纯投资：同等地段楼盘对比，二选一，短期，首选东莞塘厦，才能利益最大化
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6.提问：梦叔，苏州金阊新城和相城高铁新城，哪一个更适合投资
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11.提问：星主，揭阳揭东板块和揭西，哪一个更适合投资
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12.提问：梦叔您好，哈尔滨松北，沈阳和平，长春新区，谁的潜力大
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13.提问：您好请问房产代持协议是什么意思，可以发协议书看一下吗
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14.提问：梦叔您好，河源富力天禧花园，保利阅江台，十里东岸江语城，哪一个楼盘好
都不好，以上，优先保利阅江台
#汕头、潮州和揭阳有哪些美食#
汕头:
1、生腌海鲜
一提到汕头美食，首先想到的是生腌海鲜，胶质弹牙，蟹膏横溢的生腌螃蟹，血淋淋的生腌血蚶，胖嘟嘟的生腌鲜蚝，咸鲜微辣，配上一碗白糜，吃一次终身难忘。生腌海鲜在汕头是酒徒的下酒酒料，茶客的茶配，早餐和宵夜，送粥的下饭菜。在汕头生腌海鲜不是高贵的飨食，而是平易近人的市井风情。
2、蚝烙
汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小吃，是广东汕头当地的名优特产。蚝烙做法简单，通常是用淀粉糊与蛤蜊肉同煎，将蛤蜊肉的滋味融入其中。
3、粿条
汕头粿条是一道广东省的汉族传统名菜，属于潮菜系。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底或牛肉粿条。粿条形状扁平，通常以炒和汤的方式出现在餐桌上。
4、牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
潮州:1、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。
2、潮州蚝烙
潮州蚝烙是独具广东省潮汕地区特色的美味小吃，和厦门小吃海蛎煎以及台湾小吃蚵仔煎异曲同工，做法略微有点不同，潮汕美食喜欢食物原汁原味，所以下的调料不会太多，主料为薯粉+新鲜珍珠蚝+葱+鸡蛋，煎至两面金黄，口感丰富。蘸料极为讲究，必须为鱼露，来自越南的鱼露最佳，次之泰国，退而求其次潮汕本地鱼露，或者可以用辣椒酱，其他的均为不太正宗的吃法。
3、潮州粿汁
粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、油炸鬼、粉肠、猪肉豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
4、潮州咸水果
咸水果是潮州特色小吃这一，是一种用米浆做出来的小吃，配上热热的潮州特产菜脯丁（也就是萝卜干切成丁用油热香），粿滑润柔软，菜脯味芬芳咸香。
5、潮州春饼
潮州春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。
揭阳:1、乒乓粿：也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”，味道非常不错。
2、揭西擂茶：传统名点，属于粤菜系，揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。
3、隆江猪脚饭：特色传统小吃，其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本3镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。
4、菊花糕：潮汕地区传统名点之一，以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名，成顺菊花糕选料严 格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而且清甜香软，口感甚佳。
5、隆江绿豆饼：是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。
6、普宁豆干：揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃，特产之一，用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品，特点外皮柔韧，内肉嫩滑。
7、尖米丸：是广东粤东地区著名的传统小吃，味道清香，口感非常不错。
8、潮汕肠粉：一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇秘制卤汤，那味道，入口香嫩，非常好吃。
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