【自制的可可热饮】1、以上的过筛,搅拌好即可。
1自制的可可热饮
(整理)
1.以上的过筛,搅拌好即可。
2自制双豆可可刨冰
1.把一袋利乐枕的可可牛奶放入冷冻室彻底冻硬后取出。
2.放入微波炉中火加热25秒。
3.用厨房剪将牛奶齐边剪开挤入到容器中既是可可刨冰。
4.把熟花生豆的红衣去掉放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。
5.把花生碎、巧克力豆均匀撒在可可刨冰上即可。
3可可坚果曲奇饼干
1.黄油室温软化
2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑
3.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白
4.再加入奶粉,搅打均匀
5.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀
6.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀
7.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊
8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上
9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可
4可可朗姆冰丝球
1.奥利奥威化,最好用椰子口味的
2.熟杏仁,饼干,威化,用料理机稍微打碎下,不要打细腻口感不好。
3.打碎好放入容器,搅拌均匀加入10克可可粉搅拌匀。
4.加入蜂蜜和朗姆酒,搅拌匀。
5.用手心搓成大概10克左右的小圆球,放到椰蓉上面滚一下,表面沾满椰蓉既可。
6.放入密封盒,冷藏1小时后食用。
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