俗话说：“女子三日不离藕。”失眠烦躁、面色萎黄、容易上火，这些女性常见的问题，其实只用一味藕，通过食疗就能够对症调理了。
藕具有清热除烦、养阴补虚、开胃解郁的功效（一味藕，能清能补，只是生藕偏清，熟藕偏补）。藕是血虚、阴虚之人最适合吃的食材之一。
若阴虚肝旺，内热血少，及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。
——《随息居饮食谱》
比如阴虚火旺，肝阳扰动所致的失眠。有的人因为情志不畅，肝气郁结不舒，郁而化火。也有阴虚不能敛阳，以致火炎阳亢扰动心神，心神不能安宁而失眠（这样的人平时也比较容易烦躁）。
这种情况，我们经常吃点藕，燥热口渴明显时吃生藕，日常长期则以熟藕为主，这样一方面有很好的清热作用，另一方面能很好地养阴生血，阴不能骤生，所以要久食。凡是阴虚生热者，这个方法都适用。
再比如一些出血症，如容易流鼻血，或者牙龈出血，如果这类人本身又常神疲乏力，面色萎黄或苍白，那大多是气虚不能摄血导致的。常吃熟藕能气血双补，如果兼有血热的，藕也能凉血。
《随息居饮食谱》中有个浓藕汤，做起来很简单，就一味食材，对于阴虚内热的人来说，久食大有裨益。
食材准备 - 藕
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制作过程将藕洗净、切厚片
放入砂锅
加入适量水
武火煮开后
文火慢煮至酥烂
起锅前可依据个人口味
佐以白糖调味
完成
大家厨房 | 失眠烦躁 面色萎黄 容易上火 常喝浓藕汤调理原创 平儿 小七 大家健康 5天前
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