籽用南瓜也称为白瓜籽，甘肃庆阳市是我国主要产地之一。经多年研究，成功的总结出了籽用南瓜与玉米带状种植的高产高效生产模式，使每株南瓜结瓜数达3～5个，单瓜采收种子320～750粒，亩产瓜籽120～180kg，亩产值达1200～1800元。庆阳市产的瓜籽种仁含蛋白质35%、脂肪24%、碳水化合物24.4%，具有较高的营养和食用价值。
1选用适宜品种经过多年的引种品比试验，适宜当地带状种植的优良白瓜籽品种有：内蒙古的大片圆、铁瓜5号、平凉大板、金无壳等。
2轮作倒茬前茬以豆类、马铃薯、小麦、玉米为宜，与葫芦科作物实行3年以上轮作。选择地势平坦或阳坡、土壤肥沃、耕层深厚、疏松的地块种植。
3播前准备工作3.1施足基肥，整地做畦每亩施有机肥3000～4000kg、尿素10kg，过磷酸钙60kg、硫酸钾15kg，结合做畦一次性施入。采用小高畦栽培，畦间距50cm、畦面宽50cm、高10cm，畦面盖70cm宽的地膜。3.2土壤消毒做畦前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂0.5kg、辛硫磷或敌百虫0.2kg，与适量的土壤混合均匀，撒于播种穴内，防治土壤病虫害。3.3浸种催芽用50～60℃热水浸种，不断搅拌，水温降到30℃以下时，继续浸泡8～10小时，然后涝出催芽。浸种后的种子用湿毛巾包好，置于28～30℃的条件下催芽14～48小时，大部分种子发芽后，及时播种。
4适期播种玉米在4月上旬播种，南瓜在4月中旬至5月上旬播种，若土壤墒情不好，播前在播种穴中浇水，之后进行播种。玉米采用破膜直播，南瓜采用膜下挖穴点播，每穴2粒种子，播后覆土盖膜。
5合理密植采用南瓜和玉米各三畦的带状种植，玉米和南瓜每亩均保苗2200株，南瓜和玉米每畦均播种2行，株距25～30cm。
6田间管理6.1查苗补苗播种后及时观察出苗情况，发现缺苗，立即补种，保证全苗壮苗。6.2破膜放苗瓜苗顶膜后破膜放风，防止高温危害，5月中旬晚霜过后，将瓜苗放出膜外，用土封好播种穴。南瓜2～3片真叶、玉米3～4叶时每穴选留生长健壮的苗一株，多余拔掉。6.3适时中耕在整个栽培期及时中耕除草。6.4人工辅助授粉白瓜籽属雌雄同株异花植物，依靠昆虫作为媒介传粉，阴雨天昆虫活动少，要进行人工辅助授粉，每天上午6～9时，将当天开放散粉的雄花采下，取掉花冠，将花粉轻轻涂于雌花柱头上，一朵雄花可授2～5朵雌花。人工授粉可提高坐果率20%以上，并可提高种子的产量。
7病虫害防治技术南瓜的病虫害主要有：瓜类白粉病、斑点病、病毒病和蚜虫。白粉病多发生于中后期，可用12%的石硫合剂晶体300倍液喷雾防治；斑点病多发生于前期，可用70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%的百菌清可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治；病毒病多发生于中后期，可用20%的病毒A可湿性粉剂500倍液或50%的菌毒清水剂400倍液进行喷雾防治；蚜虫可用抗蚜威进行喷雾防治，也可用黄板诱杀。
8适时采收当田间80%的瓜达到老熟程度（橘红色、瓜皮厚而硬），瓜蔓开始枯萎时进行收获，收回的瓜放在向阳干燥处充分后熟20天，然后破瓜掏籽。若为裸仁瓜籽后熟时间不宜过长，以免种子在果实内发芽。裸仁瓜子切忌不要发酵，避免种子绿皮脱落影响品质。采收的种子洗净后晒干、贮藏，防止霉变。
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