【抹茶蜜豆重乳酪蛋糕】1、奶油奶酪室温软化，加糖隔热水打至无颗粒2、加蛋，加酸奶3、筛抹茶粉，筛低粉4、模具事先抹油撒粉，倒入一小...
1抹茶蜜豆重乳酪蛋糕
1.奶油奶酪室温软化，加糖隔热水打至无颗粒
2.加蛋，加酸奶
3.筛抹茶粉，筛低粉
4.模具事先抹油撒粉，倒入一小层蛋糕糊
5.再放上蜜红豆（一次做多放在急冻，这时还没完全解冻呢！）
6.再倒入剩下的蛋糕糊，水浴法，底层，170克40分钟
2蜜豆乳酪蛋糕
1.软化的奶油奶酪中放入白砂糖，隔热水，搅拌至无颗粒的顺滑状
2.分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀后，再加入下一个鸡蛋，搅拌均匀
3.加入酸奶，搅拌均匀
4.筛入低粉，搅拌均匀
5.加入蜜红豆，搅拌均匀
6.盛入硅胶模中，8-9分满，入预热175度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右，表面金黄略带焦色即可
3蜂蜜轻乳酪蛋糕
1.先将烤箱预热上下火摄氏180度，我是先弄乳酪煳，把奶油乳酪切小块，加入牛奶隔水加热，搅拌至无颗粒状。
2.然后离火把无盐奶油根细砂糖加入搅拌均匀。
3.加入蜂蜜！
4.加入蛋黄！
5.最后加入所有粉类，一定要搅拌到没有颗粒喔！
6.先把蛋白打至粗泡！
7.加入一半细砂糖打至5-6分发，再加入剩下的细砂糖打至湿性发泡！
8.勾起泡沫不滑落即可！
9.然后先挖一点发泡蛋白，加入在乳酪煳中先搅拌，用意是让两边比重相同较不容易消泡也好搅拌，搅拌好再加入全部的发泡蛋白搅拌均匀即可，不能搅拌太大力喔！会消泡！
10.烤盘注水，活动模记得包铝箔纸，先以上下火摄氏180度烤10-15分钟烤上色，再降温上火120度，下火120度，烤50分钟后即可出炉待凉，放入冰箱冰镇2-3小时后即可食用。
11.
4白萝卜炖蜂蜜
1.枸杞用清水浸泡至变软。
2.白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子。
3.再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅（我用的萝卜有点粗了，细点的更好看些哦）。
4.将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。
5.放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）。
6.给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
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