【排骨海带豆腐汤】1、干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用2、排骨洗净焯...
1排骨海带豆腐汤
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净
3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可
2豆腐海带烧排骨
1.首先把豆腐切块，擦干水分，放入电饼铛两面煎制金黄
2.锅中倒入热油，加入葱段，姜片，花椒，辣椒爆香
3.加入洗好的排骨翻炒至发白（我减肥，所以只放了两块小小的排骨，增加点肉味，今天早上还都给同事吃了，我连肉味如何都不晓得）
4.炒好排骨时，加入海带翻炒一会，加入调味料B，加水埋过豆腐，大火煮沸后小火炖一个钟头
5.炖好后关火，让其自然放凉，夏天比较热，做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜，味道更佳
3排骨豆腐海带汤
1.将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净
3.玉米切段，豆腐切小块
4.砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
5.放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
6.最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
4海带冻豆腐黄豆排骨汤
1.黄豆提前一晚泡好，豆腐也一样提前冻上，海带提前两小时泡、洗就好了。我喜欢不厚不薄的海带口感，所以买的时候就挑选中等大小的
2.这次豆腐不是特意冻的，买多了就冻上，红焖还是清炖都好。把黄豆换成萝卜也不错
3.所有材料放入锅中煮
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