【醇香糯米粽子】1、提前一夜泡江米2、芦苇叶也要提前煮一下，大约煮30分钟的样子，煮过的叶子包粽子不容易断3、这个就是芦苇叶子，一...
1醇香糯米粽子
1.提前一夜泡江米
2.芦苇叶也要提前煮一下，大约煮30分钟的样子，煮过的叶子包粽子不容易断
3.这个就是芦苇叶子，一片很窄大约一寸左右的宽度，有的会稍微宽一些
4.三片或者四片叶子排列一组，蘸一下水叶子就会互相贴紧
5.将叶子宽的一头弯成漏斗的形状
6.装入米，用手捧一点水倒在米上晃动，米就会很平整了
7.包第一个粽子，揪揪巴巴不规整
8.第二个好像好一点了
9.第三个又进步一点
10.第N个的时候基本上像粽子了呵呵
11.包了很多粽子，往锅里装粽子的时候要见缝插针那样，不能留有空隙，然后用重物压住，这样是避免煮的时候米会跑出来
12.煮好的粽子最好放在锅里焖上几个小时，粽子凉了后可以沾糖食用
2糯米杂粮香菇粽子
1.糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀
2.干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用
3.干香菇用水泡开
4.腊肠切小段
5.开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧
6.包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯
3黑糯米粽子
1.材料：黑糯米脱衣绿豆咸蛋黄五花肉粽叶棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
2.粽叶用温水泡3小时。
3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
5.把粽叶折成漏斗形。
6.先放入黑糯米。
7.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
8.再放入黑糯米。
9.把它折成三角形。
10.用棉线绳绑紧。
11.将粽子放入高压锅，放入适量水。
12.压30分钟即可。
4糯米红枣粽子
1.粽叶洗净，蒸20分钟，捞出来用水浸泡。
2.糯米浸泡8小时。
3.红枣洗净。
4.冰糖120克。
5.把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺糯米、冰糖和红枣，再放两勺糯米。
6.包严实缠上线。
7.放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火2个半小时即可。
8.关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。
9.剥开粽叶后，即可享用。
如果觉得《醇香糯米粽子如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
