【全家福砂锅】1、1、先洗净大白菜,再竖着剖成两半,然后切成3cm左右的块状;铺在砂锅的底部;2、在大白菜的上面铺上豆腐,金针菇,蟹...
1全家福砂锅
1.1、先洗净大白菜,再竖着剖成两半,然后切成3cm左右的块状;铺在砂锅的底部;2、在大白菜的上面铺上豆腐,金针菇,蟹味菇等;3、再依次铺上香肠,红肠,蛋饺,香菇,百叶包等;4、慢慢加入水,不要超过料,盖上盖子,煮半个小时左右;5、看到煮沸了,就加少许盐,继续煮2分钟,就可以吃了。
2.1、先洗净大白菜,再竖着剖成两半,然后切成3cm左右的块状;铺在砂锅的底部;
3.2、在大白菜的上面铺上豆腐,金针菇,蟹味菇等;
4.3、再依次铺上香肠,红肠,蛋饺,香菇,百叶包等;
tulaoshi
5.4、慢慢加入水,不要超过料,盖上盖子,煮半个小时左右;5、看到煮沸了,就加少许盐,继续煮2分钟,就可以吃了。
2富贵荣华全家福
1.将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净
2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用
3.将所有调料放入砂锅中煮沸
4.放入鲍鱼煨制1小时
5.汁近干
6.加入处理干净的虾同煮至熟即可
7.西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用
3平民全家福
] 1.锅中热油,炝少许葱花
2.下西红柿炒酱.放适量的盐,黑胡椒粉,花椒粉,生抽炒成酱.放所以材料,加水没过.敞开锅盖炖至收汁即可
4全家福
1.瑶柱用绍酒浸泡,蒸锅蒸发后,撕成丝备用
2.羊肚菌先冲洗一下,然后用水泡发(泡过羊肚菌的水可以留用)
3.海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下,取出斜切段。鱼肚切成大小适中的厚片,入沸水汆烫,用漏勺捞起沥干。青菜心修正后汆烫一下捞出,火腿、冬笋、胡萝卜分别切片备用
4.起油锅,加入油用葱段、姜片炝锅,加入绍酒和鸡汤,捞出葱段、姜片不要。将瑶柱丝、鱼肚、海参、火腿、冬笋、羊肚菌、胡萝卜放入锅内,待汤汁滚起转小火煨10分钟,加盐、胡椒、蛋饺(蛋饺已熟,所以滚一下就行)、青菜心,再滚起勾芡,四周淋上麻油,撒上葱花即可
如果觉得《全家福砂锅如何做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!