【心形椰蓉面包】1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2、...
1心形椰蓉面包
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
3.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形
4.依次做好，放烤盘里。进行最后发酵
5.发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下
6.烤箱预热180度，上下火，20分钟即可
2心形椰蓉面包
1.将面包原料中除了黄油以外的所有原料都放入面包机中活成面团。
2.面团活好以后加入黄油继续和成光滑的面团。
3.放在温暖处发酵到2-3倍大。
4.取出排气后，分成8等份，滚圆，室温下松弛20分钟。
5.等待的间隙，我们来做椰蓉馅儿。黄油室温下回温。在大碗中加入白糖和黄油，搓匀。
6..然后加入椰蓉拌匀。
7.加入牛奶，一点儿一点儿地加，每加一次就可以看见椰蓉吸饱了汁水。
8.将所有的椰蓉馅儿分成八等份，搓成八个椰蓉球
9.取一份松弛好的面包坯，包入椰蓉。
10.擀成橄榄形。
11.然后对半折一下。
12.再对半折一下。
13.用水果刀沿着折好的面团中间切开一个小口，不要切断。
14.用手向两边分开，一个漂亮的心形就出来了.
15.所有的面包都做好，放在温暖的地方发酵。
16.发酵到2-3倍大以后，烤箱180°预热，烤18分钟。烤的时候注意下，如果上色比较重，要盖上锡纸哦。
3心形椰蓉面包
1.把所有主料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
4.依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。
5.发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。
6.烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。
4心形面包
1.后油法将面团揉成团，开始基础发酵
2.一次发酵后，排气，滚圆，松弛15分钟
3.将涂抹模子用的黄油用微波炉加热成液体，备用
4.松弛面团的时候给模子刷油，盖子上也要刷
5.用3折法将面团整成长度和模具差不多长的圆柱体
6.将面团放入模具中，开始二次发酵
7.二次发酵大约45分钟
8.烤箱180°预热，下层，30分钟
9.出炉后马上将面包取出放凉即可
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