【玉米山药龙骨汤】1、龙骨剁成块清洗干净;2、玉米剥皮、山药去皮洗净备用;葱切段、姜切片;3、锅中加水,放入适量花椒粒;4、龙骨凉...
1玉米山药龙骨汤
1.龙骨剁成块清洗干净;
2.玉米剥皮、山药去皮洗净备用;葱切段、姜切片;
3.锅中加水,放入适量花椒粒;
4.龙骨凉水下锅,加入料酒,水开后撇去浮沫;
5.将龙骨捞出,用凉水反复冲洗干净放入砂锅,加入葱段、姜片;
6.砂锅中加入凉水;
7.大火烧开后,转小火煲约1小时;
8.加入玉米、山药,再煲约1小时;
9.慢煲中的美味;
10.调入少许盐;
11.美味制作完毕。
2玉米胡萝卜山药排骨汤
1.排骨用热水洗净后,水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水
2.排骨焯过后放进砂锅,加足凉水,放进姜片、大葱、花生、薏米,大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟
3.加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱,继续小火炖四十分钟,然后加枸杞再炖十分钟,调入盐、鸡精和胡椒粉
4.完成~
3山药玉米排骨汤
1.猪肋排2根剁成小段、甜玉米一根、山药半根
2.锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净
3.砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开
4.玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜片
5.中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒
6.转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可
4山药玉米莲藕排骨汤
1.将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用
2.山药刨皮后切滚刀块备用
3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土
4.甜玉米切件,准备2片生姜
5.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开
6.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可
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