【糖醋小黄瓜】1、将小黄瓜洗净，沥干水分，再切段，每段约4-5公分2、备一平底锅，将调味料倒入锅中煮沸3、待红糖充分溶解后转小火熬煮...
1糖醋小黄瓜
1.将小黄瓜洗净，沥干水分，再切段，每段约4-5公分
2.备一平底锅，将调味料倒入锅中煮沸
3.待红糖充分溶解后转小火熬煮2分钟，即成糖醋汁
4.将切好的小黄瓜倒入作法3的锅中，改中大火煮3分钟
5.在煮的过程中，需不停地将黄瓜搅拌均匀，以使黄瓜更入味
6.将煮好的黄瓜捞出，黄瓜与糖醋汁分开放凉
7.将冷却后的小黄瓜与糖醋汁倒在锅中拌匀
8.拌好的小黄瓜与糖醋汁倒入容器中，放入冰箱冷藏4天，方可食用
2糖醋小黄瓜
1.将小黄瓜洗净，沥干水分，再切段，每段约4-5公分
2.备一平底锅，将调味料倒入锅中煮沸
3.待红糖充分溶解后转小火熬煮2分钟，即成糖醋汁
4.将切好的小黄瓜倒入作法3的锅中，改中大火煮3分钟
5.在煮的过程中，需不停地将黄瓜搅拌均匀，以使黄瓜更入味
6.将煮好的黄瓜捞出，黄瓜与糖醋汁分开放凉
7.将冷却后的小黄瓜与糖醋汁倒在锅中拌匀
8.拌好的小黄瓜与糖醋汁倒入容器中，放入冰箱冷藏4天，方可食用
3糖醋小黄瓜
1.小黄瓜斜切薄片, 放入碗中后用盐均匀拌在小黄瓜上腌制10-15分钟 (用盐腌过的小黄瓜会很脆). 等小黄瓜出水后, 用手将多馀的水分全部挤掉.
2.醋与糖已1:1.5 的比例 看个人喜好, 喜欢甜一点可用1:2的比例, 将小黄瓜盖住, 放入冰箱静置一天
3.从冰箱拿出后即完成~
4附糖醋小黄瓜
1.起干锅烧热,将鸡皮入锅煸出鸡油,火不要太大,小心油爆
2.鸡油炼出后,将金黄鸡皮捞出,锅中剩鸡油
3.同上锅,鸡油还很热,所以先熄火,把红葱头放入锅中,再开火,油不足的部分这时补足
4.用筷子或铲子,以划圆的方式微火将红葱头炒成金黄色,等到快成金黄色时先熄火(因为剩馀的温度还会继续加热红葱头变色)
5.准备蒸鸡肉的汤汁
6.将蒸肉汤汁倒入锅中,再加些酱油添加酱香及酱色(不要太多),及盐和糖调味,再开火煮滚,即可完成鸡肉饭酱汁
7.准备白饭,放上剥好的鸡肉丝,及腌过的糖醋小黄瓜,再淋上鸡肉饭酱汁即可完成
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