【木耳香菇饺子】1、木耳、香菇泡发洗净沥干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺盐拌匀。饺子皮加一勺馅包起来就好啦2、锅入水烧沸，...
1木耳香菇饺子
1.木耳、香菇泡发洗净沥干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺盐拌匀。饺子皮加一勺馅包起来就好啦
2.锅入水烧沸，入饺子煮之，同时取碗调味汁，比例：红油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、盐1
3.饺子煮好了沥水捞出，放调味碗里拌匀即吃~
2营养香菇木耳芹菜馅儿饺子
1.猪肉剁馅儿
2.事先把木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感没有那么好。颗粒大一点在口腔里咬起来会比较有满足感。木耳切碎
3.芹菜去叶，切碎
4.葱切小一点，姜切末
5.把上述材料都放到一个大碗里，然后加入鸡蛋清、生抽、花椒油（放花椒油会比较香哦，不要放太多哦免得到时候麻）在家做就是要吃得健康所以不建议放味精和鸡精。就这样肉馅儿就很有味道的了
6.上面所有材料都放好了后，向一个方向拌匀。最关键的肉馅儿就好了，最后用饺子皮包好就ok了。不管蒸煮都很好吃的。
3香菇木耳蒸鸡
1.木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。
2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。
3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。
4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。
5.倒入调好的料汁，腌制15分钟。
6.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
4海米木耳香菇冬瓜
1.木耳、香菇、海米用清水泡好（香菇跟海米放在一个容器里浸泡，先重新一下，然后放入清水浸泡，浸泡用的水留下哦，最后那个碗儿里的水就是这个）
2.冬瓜用模具刻出造型儿
3.剩下的下角料儿用刀跺成碎碎的
4.锅里放底油
5.8分热放入蒜
6.然后放入海米，冬瓜碎儿，木耳，香菇翻炒，加入盐，鸡精，糖，翻炒均匀
7.倒入刚才浸泡香菇跟海米的水
8.最后放入刻好的冬瓜花儿翻炒数下，花儿熟了就可以出锅了
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