【最近在市场里买菜尴尬了，#白菜价不再是白菜价#，吃肉贵，吃小菜也不便宜，咋办？】
#长沙头条# 今天到长沙一个农贸市场买菜，在选辣椒的时候，摊主一边报价，一边发着感慨！
“红尖椒20元一斤，红线椒25，而小米椒直接肉价钱——30元！”
他说，少买点吧，确实贵！农民可吃不起，还是有工作拿工资的才好点！
我一听，这里面这逻辑似乎有点乱了，辣椒是农民种植的，农民还吃不起了！？这似乎有点叶圣陶作家《多收了三五斗》的味道！
菜价这是咋的了？
要知其中缘由，点击这篇原创文章阅读：
《小米椒涨到35一斤如同肉价，背后的原因却很少人知道，长见识了 - 今日头条》网页链接
#原生态乡村# @头条三农 @彪哥说农场 @青天寨寨主阿云 @创业的成龙VLOG @头条农友会 @微头条 @原生态乡村
还是干辣椒省料省钱！
走过中国很多城市，长沙的房价真的很低！
不过很多人说长沙的生活成本高，去菜市场买菜，发现菜价甚至比北上广深的还要贵不少！尤其是蔬菜，水果这些北上广深的反而便宜1-2块钱，而在长沙社区的菜市就要贵很多，长沙现在去大街上吃一碗粉大多是十块钱以上的了！
其实北上广深餐馆吃饭、外卖比长沙还是贵一点的，主要贵在人工，人的平均工资高，所以你点的菜就贵。
长沙社区菜市场物价高，和规模小，交通运输等成本高有一定关系外，更重要的是，因为你买的已经是滴二手买卖了，有的甚至是三手买卖，从农户到合作社，再到批发商，再到小批发商，再到社区菜市场卖给你，中间经过几手？
长沙春季物价物价感觉名显比去年春节前低了很多了，尤其是肉价从三十多掉到了二十多，也带动了其它肉禽蛋奶的价格下探，便宜点了，就多吃点肉吧！
#本地物价# #长沙头条#
#长沙一猪生崽主人陪产3天#母猪生崽主人陪产3天所联想到的
母猪生崽主人能赚钱使得主人3天陪产，养头母猪不容易，母猪生崽享受的关注度比养殖户老板的老婆待遇还高，都是非洲猪瘟惹的祸。
只从非洲猪瘟传入国内，导致绝大多养猪大户的生猪全部倒栏死光，没有发瘟死掉的猪仔也被畜牧防疫部门要求隔断瘟疫，深埋火化掉。导致市面上猪肉严重供应不足，价格一路飙升狂涨，由初的15元每斤狂涨至底的35元每斤。直至今日，猪肉价格仍然居高不下，超市猪肉仍然30元每斤，一头仔猪崽崽满月出售，可收一千多元，为了产出猪仔崽不受意外损失，特别是一头母猪一窝可产生猪崽18至21只，母猪奶子才16个，需要人工帮助懦弱的小猪崽分两批吸奶才能确保每头小猪吸到奶水不至于因为疏忽出现意外损失，说明养猪人的不容易，养猪这份辛苦钱挣得很艰难。
这些年成规模养猪业恍惚坐过山车一般，首先环城市周边的养猪场因为环保理由遭到大规模的强拆关闭，养猪人大规模亏损，后来非洲猪瘟遭到养猪业遭到灭顶之害，政府给予措施的补贴奖励扶持，如今养猪业恢复不尽如意。农村年轻人全部进城打工，过去农村家家户户散养生猪的现象没有了，市场供不应求，加上不良资本市场对于猪肉的炒作，国内猪肉价格昂贵，吃猪肉几乎成了奢侈品消费。
作为消费者我多么希望猪肉价格早日回落到从前年份的正常价格。过去年份进入立冬季节，我都要乡下父母购买猪肉炕腊肉，自的冬季炕腊肉严重压力山大。
先前听媒体宣传报道国内猪肉价格如何如何下降了，结果超市购买猪肉价格下降有限，现在去乡下购买鲜猪肉才发现与比较猪肉价格纹丝不动，大批量购买价格25元每斤。
今年炕腊肉、香肠数量只好继续减少一半生产吧。真希望经过养猪人的努力国内养猪业早日兴旺发达，猪肉价格能回落到非洲猪瘟之前的水平。
也许因通货膨胀货币贬值因素影响，猪肉价格与牛肉价格一样涨上来了，再也回不到从前了。不过对于辛苦的养猪人来说，不降价才是最好的奖励。高肉价能刺激养猪业发展，至少确保市场供应猪肉不匮乏。事实也是如此，夏季，我到新宁县乡下访友，仅然遇到了河南老乡一家人跑到新宁乡下租场地办养猪场的。
表态了，春节临近，物价会不会出现大涨呢？近期，国家有关部门已作出明确表示，我国的物价水平总体可控，保供稳价底气十足。#我要上 头条#
是不平凡的一年，由于受到极端天气，以及全球通胀的巨大影响，我国物价亦产生了剧烈波动，但与其它国家的大涨相比，我国物价水平波动的幅度相对较小。据资料统计，从CPI、PPI指标来看，美国分别突破了31年和的新高，日本创下了41年新高，而欧元则创了历史的新高。
可能这些数字比较抽象，我们还是以通胀水平中游的韩国举例来说吧。如今，一颗泡菜已涨至100元，一公斤的牛肉飞涨到1000块，是不是特别令人瞠目结舌？
所以，一场疫情和一场极端天气，就能显现出国家之间的差别。生长在强大的中国，朋友们大可不必患得患虑。我国保价稳供底气十足，主要源于三方面的原因。
第一：地里有货，其中粮食不必多说，已连续七年稳产1.3万亿斤，夏粮又增产了59.3亿斤，早稻增产了14.5亿斤，人均粮食占有量为474公斤。看到这样的数字，估计很多人已经把心放到肚子里。那么，我就想问问，大家还抢不抢粮了呢？
接着，再来说说蔬菜。全国的种植面积为3.2亿亩，每人每天可保障3斤蔬菜，而猪肉早已恢复正常，每个月新生猪仔都在3000万头，行业有序，保障无忧。
第二：库里有货，尤其是民生物品的粮食库存极其充足，小麦可满足一年以上的需求，猪肉储备可满足10天的供应量。
第三：架上有货，这方面主要取决于产销衔接、运输畅通和终端配送，其中发达的互联网平台作用巨大。
作为以产销直供为模式的淘菜菜，针对近期肉价上涨，11月23日宣布，将直接连到农村中的130个生猪生产基地，投放2000万斤猪肉平价入市，并尝试用“猪肉期货”模式缓解猪肉市场价格波动。
毕竟已进入第四季度，猪肉消费迎来旺季。虽然猪肉供应的大环境相对宽松，但受到极端天气，以及前段时间猪肉落价，引发减产等因素影响，猪肉短期上涨幅度还是比较大的。在我们烟台，竟然一口气由10块/斤，上涨至于15元/斤，如此涨幅还是给老百姓造成不小的压力。为此，平台提前锁定养殖基地中的生猪，确保价格下跌时，基地的生猪不会滞销现象，保障养殖户“只管养”，同时，也让消费者“放心买、放心吃”。#淘菜菜2000万斤平价猪肉入市#
这里有个趣事与大家分享，湖南长沙有个女子，连吃一个月妈妈红烧肉，结果长胖了15斤，妈妈平时喜欢在淘菜菜上买菜，第二天自提也很方便，很多人被这“爱的投喂”逗乐了。#女子连吃一个月红烧肉胖15斤#
很特殊，国内外环境复杂剧变，疫情、极端天气给我们生活造成了很大影响。但是，截至今年前三季度，我国的进出口总额达到了4.89万亿美元，规模已超去年全年，再创历史新高。全国居民人均可支配收入达到了26265元，比上年同期增长10.4%，无论是国力还是人均财富，都蒸蒸日上，希望我们的日子越来越富裕，生活越来越美好。
朋友们，您如何看到物价上涨？今年您的收入拖后腿了吗？欢迎大家留言评论，谢谢！
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石门腊肉为啥好吃？给你说说制作过程。
石门的腊肉好吃，常德人都知道。在石门农村，家家户户都熏腊肉，有的家庭的腊肉要吃到第二年冬天，还有的家庭专门做腊肉卖。石门腊肉，色泽金黄，质干熏香，卖相好，易保存，最主要的是特别的好吃，所以特别受欢迎。
在石门乡下，一般家家户户都喂猪，所以肉价普遍不高。越是偏远的地方，猪肉的品质越好。为啥？因为都是自家留着吃的，用红薯青菜或者是山上的野菜喂养，不带一点饲料和添加剂！
昨天回家，听我妈妈说的一个故事：
一个年轻人在长沙打工，一个偶然的机会请公司老板吃了他们家的腊肉，老板特别喜欢，于是和年轻人一起回到石门老家，高价买下了他家中还在喂养的一头猪，特意嘱咐做成腊肉，过年之前来取！
石门腊肉到底是怎么做的呢？
首先，将猪肉切成长块或者长条，然后一层一层放在大缸里，放一层肉撒一层盐，密封！腌制十二天左右。
第二，开盖，把腌制好的肉拿出来在锅里用热水焯一下水。然后在熏房里，整齐的挂上一两天。焯水的作用是焯掉肉表面的一层盐，方便熏香入味。
第三，等挂着的肉不再滴水，就可以在下面烧火熏烟了。山里的树叶，木柴，树枝，枯黄的野草，都是烧火的好材料，然后加一着些橘子皮，柚子壳，锯木子，不光造烟效果好，而且具有浓郁的香味！这样不间断的熏十二个日日夜夜后，腊肉就香了。一斤新鲜肉大概只有七两腊肉，香肠则失水严重，大概只有半斤了！
农民朋友请注意，明年一二月份很可能发生极端寒潮天气。
这是来自中国气象报的消息，而且，针对近期寒潮引发降温与暴雪，关于有人质疑强寒潮是打脸全球变暖的说法，专家们进行回应，指出基于全球变暖的大背景下，极端天气可能会越来越频繁，二者之间其实也并不矛盾。#我要上 头条#
这波寒潮到底有多可怕？一夜之间，武汉、重庆、长沙、广州等地降温6~8℃；西安、兰州、太原一夜降了10℃，而长春、济南、贵阳的气温下降了15℃左右，沈阳一夜之间下降了21℃，让许多人由衷感叹，东北人是不是要冻哭了。
寒潮带来的影响非常大，直接造成农作物的毁害。例如压倒大棚，造成蔬菜价格、肉价等生活用品上涨。另外，运输困难更加剧了涨价。
进入冬季之后，同时也进入了疫情多发期，防疫形式更加严峻。如今，全球疫情日增50多万，我国的确诊病例也已突破了1000例，波及到陕西、内蒙古、湖南、宁夏、甘肃、北京、贵州、湖北、青海、河南、四川、山东、黑龙江、云南、江西、江苏、浙江、重庆、河南等30个省（市）的20个地区。
所以，今年有许多人感叹物价上涨的压力，摸着并不宽裕的口袋，许多时候都是默默降低了消费需求。去年吃不起肉，今年吃不起菜，而跟随蔬菜涨价，有的水果也开始涨了，质量好一点的苹果五六块，如果想要尝个新鲜的品种，简直就是想多了。
近期我国下发了300亿农业保险补贴，助力农业生产。我国的菜篮子也稳当得很，水果产量也足以满足人们的需求，寒潮带来的影响会逐渐消退，物价也会慢慢恢复正常。重要的是，我国有优秀的互联网平台，采用产地直采，省去了中间繁杂的流通环节，能够给消费者带来了实惠。
在西部云南和甘肃地区，有1.2万亩的苹果惹人注目，因为主要品种以黑卡、斯尼克和白银冰糖心苹果为主，具有独特的口味。不过，好酒也怕巷子深，由于苹果规模少，虽然有品牌知名度，但不被很多人认识，市场中也难以畅销无阻，主要在聚集线下商场，小量销售，缺乏规模和力度。后来，他们与淘特深入合作，结果效果立竿见影。在双11来临前，还一度出现了供不应求的局面。因为通过优质互联网平台中的“产地直供+官方补贴”模式，让流通效率极大提高，这样的话，既卖的快又卖得多，在消费者享受到低价质优服务同时，当地的种植农民也获得了不错的经济效益。#淘特产地直供模式把新品种带入双11#
是不平凡的一年，专家对明年寒潮天气的预测，一定要引起我们足够的重视。本来，今年北方秋涝导致小麦种植期滞后，面临寒潮的威胁，农民朋友更要加强管理。
朋友们，您觉得寒潮频繁，会导致明年粮食价格上涨吗？
盐涨价、醋涨价、零食涨价，最近一个月，国内竟有十几家食品行业的上市公司宣布集体涨价。全球通胀来临，大宗商品价格飙升，偏偏在这种情况下，国内猪肉价格竟被市场稳住了，凭什么？
伴随疫情下多国“只印钞不生产”的影响，全球大通胀不可避免地席卷全球。在一个不大的地球村里，经济全球化让各国经济成为一个“共同体”。即便中国在疫情防控工作中表现出色，但也免不了全球通胀的影响，数据显示，10月份，国内PPI同比上涨13.5%，各行各业生产成本不断上涨。
在所有物价都在上涨的背景下，国内猪肉却迎来一波又一波的降价潮，这是为何？
其实原因有两大方面，其一是，国内猪企加大养殖规模，生猪出栏量再创新高。农村农业部相关人员表示，目前生猪供应量非常充裕，上半年生猪出栏量多达33742万头，比去年同期增加了8639万头，增长幅度创下最近五年新高。进入四季度后，猪肉消费逐渐进入旺季，猪肉市场供应宽松的基本面同样没有改变，农业部还鼓励市民多买猪肉、多吃猪肉。
其二是，猪肉销售乘上了电商供应链的快车，在疫情防控常态化的背景之下，很多商品销售转线上，猪肉也不例外。11月23日，阿里社区电商平台淘菜菜对外宣布，直连130个生猪基地，向全平台投放2000万斤猪肉平价入市，并尝试用“猪肉期货”模式缓解猪肉市场价格波动，通过提前锁定养殖基地的生猪货源，包销其存栏生猪，确保价格猛跌时养殖基地的生猪不滞销，真正让养殖户“只管养”，让消费者“放心买、放心吃”。在电商的帮助下，猪肉销售不仅可以做到零接触配送，淘菜菜“基地直供”的方式也能降低成本，稳住肉价，让老百姓花低价也能过上同样有品质的生活。
正是在猪企和电商的共同努力下，国内猪肉价格才能在物价飞涨的大风大浪中一枝独秀。这也给了咱们老百姓顺利度过寒冬的底气，不过还是要提醒大家，猪肉虽好，切莫贪吃。湖南长沙的网友就有过连吃一个月红烧肉长胖15斤的“惨痛”经历，所以提醒大家，管住嘴，迈开腿，荤素搭配，才是健康生活的标配。
#淘菜菜2000万斤平价猪肉入市##女子连吃一个月红烧肉胖15斤#
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