家人们周五晚上好，今天是我小区解封的第二天，下午四点半左右去市场买了4块钱馒头，5块钱面条。又在路边买了几颗大白菜，老板讲话四颗以上6毛一斤，那好吧来四颗吧，花了14多块钱[呲牙]。到家后寻思了好大一会，纠结晚上该吃啥饭呢？干脆来个鸡蛋炸酱面吧，配上自己前几天腌的四川萝卜泡菜，能否超出自己的味蕾，给自己一个不一样的惊喜，老北京的炸酱面，配的码菜是：豆芽菜，黄豆，心里美丝等…下面给大家分享鸡蛋炸酱制作方法如下：黄豆酱小半碗，友情提示：“根据自己家庭几口人定量”一点葱花，一个八角，炒好的鸡蛋碎，锅中放油下入八角出香味捞出，倒入葱花出香味后倒入黄豆酱，再来点生抽酱油，加点水，调味：白糖开点，味精，鸡精。紧接着倒入炒好的鸡蛋碎咕嘟几分钟后出锅，友情提示：在家做炸酱没必要和饭店做的炸酱一样粗犷“油酱分离”只是现在的油也不便宜，[捂脸]根据自己的喜好吧。
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范张霞
一家三口在成都的生活
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