你还在吃关东煮？吃麻辣烫火锅时，你还在涮肉丸鱼丸？食品添加剂之神自己发明的各类鱼丸子都不吃，更不给自己孩子吃，你还吃得津津有味？
你知道自己吃的是什么吗？
这些丸子的发明者叫安部司，日本食品添加剂之父，他退休后写了一本书来揭露行业内的乱象，并为此深深忏悔。原来，他女儿三岁生日那天，安部司赶回家吃饭，一到家就发现他的女儿正在津津有味地吃着他研发的这类丸子，而且一吃就吃了好多。安部司大惊失色，立刻夺走了剩余的丸子，作为该类丸子的发明者，他心里再清楚不过，为了节省成本，这些丸子都用的是些什么料，并且在里面添加了多少数不清的添加剂，从女儿的反应上来看，他忽然意识到自己之前的那些看似风光无两的所作所为可能闯下了弥天大祸，最终导致反噬，危及自己的家人。他为此后悔不已，遂决定写下一本书《食品真相大揭秘》来揭露行业的一些真相。
那么，市面上常见的这种丸子究竟是怎么制作出来的呢？
根据书中所述，厂商先是收购很多黏糊糊的、无法直接上市销售的劣质碎肉，这种肉一般都只能作为“宠物饲料原料”使用，是不能给人吃的。而安部司的工作，就是想方设法把这些人不能吃的“宠物饲料碎肉”换一种方式，变成人可以吃的东西。首先，加入价格低廉的劣质鸡胸肉，打成肉馅，混入其中，再加入大豆蛋白粉，混匀，做出一种软软的感觉，但是此时的肉没有什么味道，怎么办？于是，动用一切方法，不停往里面掺杂各种各样的添加剂。最后到底添加了多少添加剂呢？安部司回忆说，一颗肉丸里的添加剂，最少达到20-30种。
那丸子里是不是有很多肉？也不是。可以明确地是，丸子里面九成都不是肉，因为根据冷冻调制食品标准，仅仅需要8%-10%的肉就可以符合相关规定了，既然已经符合规定了，哪个厂商会多此一举，增加自己的成本呢？
宠物饲料烂肉，含量还特别稀少，这就是大家吃的丸子。但有人会很奇怪，为什么这种丸子吃起来又Q又弹，还很香呢？唉，就是因为大量的几乎没有什么营养的添加剂啊。
知道了事情的真相后，你还会继续吃这种丸子吗？
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