#米饭怎么做好吃# 作为一个常年一起床就吃大米饭且在出产优质大米的地方长大的朝鲜族人，我对米饭品质有着比一般人更强烈的执着。
毕业后定居天津，每年最开心的事情就是年底父母亲戚都会给邮寄当地的优质大米。有人可能只认五常大米，但是实际上有很多优质大米比这更好吃，但是因为产量低价格高更小众，例如响水米估计知道的人不多。一开始这么好吃的米做上楼道都有一股子香气，但是吃起来却没有家乡吃的那么好吃。家乡街边无论多小的餐馆子，做出的米饭也喷香。
再后来总结出问题，一是要有高水质的水，家乡的水质全国排名前列，为了解决这个问题，我换成了纯净水或者矿泉水；二是要有好的锅，柴火灶或者优质的电饭锅，我现在用的是韩国的某个知名电饭锅，密闭性好，蒸的米饭剩下了只要盖盖能保存很多天。这两项具备了，其他类似先浸泡大米十几分钟类似的都是操作手法的问题，对饭香影响不大。
为河南洪灾捐款驰援，这几对明星夫妻值得点赞，目前排名第一的是张庭和林瑞阳夫妇！
1、张庭和林瑞阳：捐款500万，写道携手同心，共渡难关！
2、刘诗诗和吴奇隆：捐款100万。
3、李晟和李佳航：捐款100万。
4、谢娜和张杰：捐款100万，写道同舟共济，共渡难关。
5、孙俪和邓超：捐款100万，写道一方有难，八方支援。
6、戚薇和李承铉：捐款100万，写道尽绵薄之力，我们一起共渡难关，河南加油！
7、 黄晓明和Angelababy：黄晓明捐了20万瓶装饮用纯净水和1万瓶消杀用品；Angelababy则通过工作室捐款50万。
这次捐款过程中，黄晓明和Angelababy各自分开捐款，而去年疫情期间，黄晓明和Angelababy以夫妻名义，先捐了20万，后又追加80万，总共捐了100万。今年，黄晓明较早捐了一批物资，包括20万瓶装饮用纯净水和1万瓶消杀用品。
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年初离婚的冯绍峰和赵丽颖，则各自捐了100万。佟丽娅捐款100万，陈思诚目前还未公布捐款数目。杨幂捐款100万，目前未公布捐款数目。
另外其他明星黄子韬300万、刘涛100万、李佳琦100万、迪丽热巴50万、吉克隽逸50万、王霏霏30万、魏大勋30万、、许佳琪20万、张子枫50万、、彭昱畅50万、陈飞宇50万、李冰冰50万、杨洋50万、秦岚50万、范冰冰捐款50万 、杨紫30万、马思唯20万、林小宅20万、张大大20万、王琳凯20万等
不得不说这次在河南特大洪灾面前，这些明星第一时间尽到了自己的责任和担当，给国人树立了良好的榜样，这才是娱乐圈的一股清流，更是娱乐圈的主流。你说呢？#八卦手册#
潮汕的生腌，江浙沪的醉虾，东北的蘸酱菜，难道吃生的食物不会生病吗？今天就来看看中国各地最著名的五大生食吧！
第五：东三省的万物蘸酱
在东北，有什么东西是不能蘸酱吃的吗？答案是：没有。在东北（也包括山东）这个地界上，大酱真是一个无比神奇的存在。在东北人眼里，只要有大酱，食材就有了灵魂；只要有大酱，万物就有了归宿；只要有大酱，人生就有了价值。一句话：大酱蘸一切，万物皆可蘸。像什么大葱、黄瓜、萝卜、辣椒、生菜、苦苣、香菜，还有芥菜、婆婆丁、芨芨草、油麦菜，还有各种甚至都叫不出名字的野菜，据说就连人见人恨的苦瓜都可以蘸酱吃。网上有个说法，只要给东北人足够多的大酱，绿化带都能被他们吃成沙漠。
大酱其实是一种东北的传统美食，制作大酱的历史十分悠久，早在隋唐时期，东北地区的靺鞨人就开始腌制豆制酱，而在满清的宫廷御膳菜谱中，大酱和蘸酱菜也是必备的美食，现如今，东北的大酱更是享誉全国。
第四：广东顺德的鱼生
鱼生，古代叫鱼脍，是中国饮食文明的“活化石”。早在古代的周朝，中国古人就已经有食用鱼脍的传统了。吃顺德鱼生的时候，要先放油锁住鱼生的水分，再放盐，最后再搭配其他各种眼花缭乱的配料。
顺德鱼生最重要的流程一是“放血”，二是切片。放血是在完整无伤的活鱼下颌处和尾部各割一刀，然后将鱼放回水中，待鱼在游动挣扎中鲜血流尽，便能得到毫无淤血洁白如霜的鱼肉。如果厨师的刀工把握不好，鱼肉带红或水分过多，都会大大影响口感与鱼生的卖相。切片是最重要的一道工序，鱼生好不好吃，除了食材鲜美，最重要的就是切片。一个好的切片师傅，能把鱼片切成仅有0．5毫米左右的厚度，薄如蝉翼，入口即化。
据说清朝末年，顺德有一个厨师叫王仙，绰号野仙，这位野仙的成名绝技是一手“切脍如飞”，意思就是一盏茶的时间内就能切除薄如蝉翼的生鱼片，味道鲜甜无比。后来因为名声太响，传到了北京的李鸿章那里，李中堂也是个吃货，于是就派人邀请野仙入京为他制作这道鱼生，这位野仙为了在位高权重的中堂大人面前露一手，于是就用一块黑布蒙着眼睛切鱼片，而它蒙眼切出的鱼片果真如传闻一般，薄如蝉翼，入口即化，从此顺德鱼生扬名天下。
第三：江浙沪的醉虾醉蟹
顾名思义，醉虾和醉蟹就是把活的河虾河蟹放入器皿内，将酒及各种调料倒入完全浸泡虾蟹一段时间后食用，食用者既可尝到虾蟹的鲜香，也可尝到酒的醇香。制作和食用醉虾醉蟹的历史相当久远，据记载，吃醉虾的历史最早可追溯到唐代，刘恂在《岭表录异》一书中记载：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋先泼活虾，盖以生菜”。到了明清两代，吃醉虾、醉虾在江浙沪地区十分盛行，到了夏天，几乎家家户户都会腌制醉虾和醉蟹。
醉虾醉蟹的制作一定要选用最新鲜的活虾活蟹，而且个头的大小要均匀。虾在倒入酒之前，一定要用纯净水充分清洗干净，剪去所有须脚。另外，用来腌制虾蟹的酒一定要用上等的黄酒才行，葱、姜、麻油、生抽和醋等调味料也要按照比例调配，绝不能马虎。只有这样做出来的醉虾和醉蟹才能肉质鲜美，口感饱满，食之令人回味无穷。
不过这几年，出于食品安全和百姓健康的考虑，醉虾和醉蟹已经被江浙沪地区列入禁菜了，上海、杭州、宁波等地方政府也相继出台了相关禁令，禁止商家腌制和售卖醉虾和醉蟹。不过，在网络上依然还有很多腌制醉虾醉蟹的视频。
第二：广东潮汕的生腌
说到生食，广东的潮汕地区必须拥有姓名。这两年，潮汕生腌在各种短视频平台上火上了天际，甚至已经演变成了一种新的饮食潮流。在今天的潮汕地区，像什么各种螃蟹、濑尿虾、生蚝、血蚶，只要加点海盐、蒜头、香菜、辣椒调味浸泡入围，等上一天半日就可以直接开吃了。
潮汕地区毗邻沿海，当地居民在饮食习俗上追求清而不淡，鲜而不腥。又因潮汕地区海岸线曲折绵长，各种海鲜资源非常丰富，潮菜素以烹饪海鲜见长，而潮菜中的海鲜做法虽五花八门，但生腌则是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人最喜欢的一种海鲜加工方式。在中国的生食界，潮汕生腌素有“毒药”的美誉，意思就是当你吃了潮汕生腌，就会爱上这种鲜甜的味道且难以自拔，犹如中毒一样。
第一：云南的生食
云南人的生猛超乎想象，简直令人胆寒，江浙沪的醉虾、潮汕的生腌、顺德的鱼生、东北的大葱蘸酱，在云南人面前充其量最多就是个小弟弟，完全没有一战之力。
作为中国著名的黑暗料理大省，像什么吃生羊血，啃生猪皮，喝蚂蚁蛋汤，用新鲜猪肉拌肉吃，这些耸人听闻的吃法在云南都是小菜一碟，澜沧的血拌肉、保山的火烧肉、西双版纳的肉剁生、大理的生皮、德宏的血撒、红河的白旺、澜沧的橄榄树皮剁生，还有多达上百种的百虫宴，多达上百种的百花宴，多达上百种的百菌宴，多达上百种的水果蘸辣椒粉。除了生吃外星人暂时没有被纳入食谱，其他只要是能吃的，云南人都不在话下。
你觉得哪个地方的生食更牛？
12月14号，演员黄志忠又传来一个好消息！
电视剧《江河日上》发布海报并公布主演阵容。该剧由黄志忠、梅婷、姜武领衔主演，张国强、苏可、李强、赵亮、郭晓婷、赵麒、杜源主演。剧集根据董化平的小说《江流天地外》改编，讲述众人化身“净水卫士”，不忘初心，迎难而上，共同解决齐江市环境污染等问题的故事。
由他和罗晋、尹昉等合作的电视剧《天下长河》才收官，新剧又官宣了。不过同样是水，《江河日上》其实是一部悬疑剧，另外黄志忠除了担任主演，还是这部剧的监制！
有网友表示，《天下长河》，黄志忠演技是他的顶峰！全剧若排名他是绝对第一！
这么高的评价！期待他在新剧里更精彩的表现吧！
#八卦手册#
中国四大非上市公司
1、华为：营收7212亿元，利润593亿元
2、正威国际：营收6138.9亿元，利润170亿元
3、娃哈哈：营收464.4亿元，利润50亿元
4、老干妈：营收50亿元，利润10亿元
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，在全国29个省市自治区建有80个生产基地、180多家子公司，拥有员工近3万人，是全球第五大的食品饮料生产企业。娃哈哈集团主要产品有营养快线、纯净水、非常可乐等。
老干妈是一款油辣椒品牌，由陶华碧在1996年创建于贵阳，从成立之初40名工人的小作坊，发展成拥有四个生产基地，总面积达2万多平方米，员工超过2000人的跨国食品公司。老干妈旗下产品包括老干妈风味水豆豉、、辣三丁油辣椒、风味鸡油辣椒、香辣酱、火锅底料等多种调味料。
正威国际由王文银于1994年创立，总部位于中国广东省深圳市，国内有华东、北方、西北总部，在亚洲、欧洲、美洲等地设有国际总部，在全球拥有瑞士研发中心、美国研发中心和新加坡研发中心等三大研发中心，其主要业务为有色金属之开采、冶炼、加工及贸易，此外跨领域投资半导体晶圆制造。正威国际员工人数超3万人，名列《财富》世界500强排行榜第91位。
现在的大学生都卷到什么程度了，未来还会卷到什么程度，说出来真的是一言难尽。
咱们先看看国内的大学生，目前在校本科生的数量，已经超过了一千九百万，其中硕士研究生数量达到了三百三十多万，博士研究生的数量也有五十多万人。如果把人才当做一件商品来售卖的话，那我们目前还未流入市场的这类商品就已经是巨量了，这还没算已经流入市场的那部分数量。目前已流入人才市场的本科以上学历的人数到底有多少，这里咱们仅仅统计四十岁到五十九岁这个年龄区间内的本科以上学历的人数，就有约两千一百三十万，其中硕士研究生的数量近两百三十万。如果再把二十二岁到四十岁这个年龄段的本科以上学历的人数加起来，那至少再翻一倍，也就是说在目前的职场上，至少有五千万人具有本科以上学历。如果再算上专科学历的话，这个数量妥妥就要超过一个亿了。
这样高学历人群的数量规模，当然是由大学不断扩招所致，导致的唯一结果，就是高学历人才的数量远远超过了国内中高端产业的承载能力，由此使得大学毕业生求职竞争加剧，孩子们付出至少十六年的拼命苦读，最后换来的，却是走向社会后大概率更卷的人生。目前的实际情况是，国内众多的名校毕业生已开始向四五线城市流窜，例如温州一所中学招聘十一名老师，最后有七名应聘者都是来自清华北大，再如辽宁一座四线末尾城市的重点中学招聘老师，应聘者中同样是北大清华的硕士云集。很多人可能觉得这些城市太小没啥发展，真是有些屈才了。拜托别想那么多了，日后就连这种四五线城市里类似很安稳的普通工作，恐怕也不是名校毕业生就能轻易染指的了，因为根据最新的教育发展思路，日后还将进一步扩大硕士和博士的招生比例，所以想仅凭所谓的名校招牌就找到好工作，恐怕真的是想多了。
咱们再看看留学海外的大学生，他们中刨除公费出国的部分，其余大多数都是被国内高考淘汰下来的。这些孩子们在国内时，学习上确实卷不过多如牛毛的学霸，就只能期望出去后花点钱弄个尽量好看的学历，这样日后无论是回国还是留在国外，应该都不愁工作。想法确实挺美好，但目前的现实情形却无比残酷。目前大多数海外学校所在国的想法，基本都是钱给够了就可以发个学历证书，但人不能留下，因为大量花钱搞学历的海外留学生并不是他们需要的。一个来自官方的数据显示，现在至少有八成留学生毕业后只能选择回国就业，剩下的两成中绝大部分要靠做网络代购和打零工勉强维持生计，其中只有极少一部分理工科学生可以找到相对不错的工作。这里面尤其要特别提一嘴的就是留学英国的学生，他们毕业后留下来的概率不到百分之十，即使留学美国和澳洲等国家，毕业后留下来的概率最多也不到百分之三十，这还得是学理工科的，如果是文科生那几乎就是毫无留下来的希望。
留学生回来后也已经不吃香了，尤其是英国回来的一年制水硕，别管就读的是什么当地或国际排名第几的所谓名校，目前与国内三流民办大学相比最大的区别，也就是办证所花的钱不一样。尤其是学文科的水硕，堪称纯净水中又过滤了好几遍的水王。这些水硕回来后，其家庭如果在当地没有过硬的人脉资源，纯凭留学生自己的本事去闯，那除了让自己的父母拿出钱来自谋职业，余下的出路要么是失业在家啃老，要么就是找个月薪几千元的流水线工作，什么应聘个保安或推销员，干个私人企业里负责跑腿的文员或酒店服务员，都是再正常不过的事情。我熟悉的一家美国来我们这投资的世界五百强企业，他们的所有重要岗位已经公开不要留学英国回来的了，相比之下，他们更加认可的是国内重点大学的本科毕业生，即使面试留学的海归，也要美国名校毕业且具有博士学位的，硕士都不考虑。这也说明了，目前就连美国来华投资的企业，也已经越来越认可我们国内大学的教育质量。同样是卷，海外留学生回来后更卷，还不如国内的。
现在的孩子和家长明知道都很卷，而且会越来越卷且一直卷下去，也得咬着牙向前冲啊。我家孩子目前才读到高一，学习累得已经能预知自己的未来了，那就是努力考大学后至少读个研究生，实在不行就咬牙冲着博士去了，然后尽量找个安稳点的工作赶紧躺下来，躺的平平的，不一定结婚也不一定生孩子，余生能舒服几年是几年吧。这么看的话，我们这一代活得还不如一个孩子通透。[笑哭]
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怀揣一桶纯净水，手拿3个馍，头发凌乱，眼神迷离，长得随心所欲，看到他第一眼纷纷吐槽他像网吧大神：“丑出天际、看起来不太聪明！”
但有人认出了他是北京大学鼎鼎大名的“韦神”！哈佛大学打破校规也要录取他：只要他肯来哈佛，免试英语！
这个大神一样的男子叫韦东奕，他在北大读完本科、硕士、博士后，现在是北京大学的老师，一名助理教授。
为什么他会被大家称为“韦神”呢？
1、他参加了第49届、第50届国际奥林匹克（IMO），挫败了来自世界500多名顶级数学高手，两次都是满分夺冠，制霸全场，独孤求败！让国际赛场沦为他的个人秀！
2、在一次国内数学竞赛上，北大清华两个顶级高校对阵，让很多人兴奋不已，北大由韦东奕带队，结果韦东奕一人就获得4块金牌，以一己之力碾压清华大学。
3、在国家奥数队，有一道奥数难题，国家队教练花了3个小时才做出来，而他只用了2个小时。
4、大家普遍的观念里都认为北大文科最强，其实北大排名第一的专业是数学，从北大走出了很多有名的数学家。而韦东奕是被北大数学系免试录取的。
韦东奕现在是北大一个数学教授的助理。这个数学教授曾说：如果大家有哪道数学题不明白，可以问我，如果我解答不出来，那你可以问我的助理，如果我的助理解答不出来，那就说明这道题出错了。
教授寥寥数语，却极大肯定了韦东奕的数学成就。
韦东奕出身于一个知识分子家庭，爸爸妈妈都在山东建筑大学教书，他的爸爸还是数学系教授。
【@花落听书声 说】
得知韦东奕真正身份后，评论开始一窝蜂倒了，从骂他长得丑的，全变成了好评，他手里的矿泉水和馒头也顿时高大了起来：
网友：一看这个兄弟就着矿泉水吃馒头，就知道他只看重精神财富。
网友：谁说人家表达能力不行，我觉得一涉及人家的专业领域，他的表达能力肯定是令人望尘莫及！
也有学渣网友自我剖析：白水➕白馍，充分体现了我自己啥叫学渣装备多！
其实我觉得天才是能专注的人，对天才来说，任何的外在条件，对他们来说都是浮云，对于他们来说，食物是用来果腹的，衣服是用来蔽体的，床就是用来睡觉的。矿泉水加馒头，这简直就是脱离了物欲的真人！
另外看了网友知道真相前后的反差评论，由一面倒的吐槽韦东奕的长相，到知道真相后的顶礼膜拜。
我想起了黄渤的一句话：“你强大了，你身边的都是好人，都是一张张笑脸。”
任何时候，面对质疑，最好的方法不是回击，而是强大自己。
韦东奕用他的数学天才给自己整了容，对于这样的人物，我们普通人能做的就是让他不被人打扰，因为他们这样的天才是在拯救世界，人类能达到何种程度，就靠他们了。
真实的卡塔尔：一个比迪拜还要富有的阿拉伯小国。
卡塔尔位于波斯湾西南岸的卡塔尔半岛上，属热带沙漠气候，常年高温少雨，水资源非常短缺，因此农业畜牧业完全不能自给自足，全国没有天然可耕地，粮蔬果肉基本上都是靠进口。
要是在古代，这就是一个鸟不拉屎的地儿。
但是，卡塔尔拥有着十分丰富的油气资源。天然气储量全球第三，天然气出口排名第一，原油储量全球第十四，氦储量全球第二，占全球储量将近20%。
拥有这么多资源的同时，人还很少，卡塔尔总人口256万，而土著仅仅只有15%，其他的基本上都是东亚，东南亚的外籍人士，做的也都是卡塔尔人自己不爱干的、低端劳动的工作。
钱多人少，人均GDP将近7万美元，基本上每一个拥有卡塔尔国籍的居民，都可以拿到一份公务员的工作。
即便你因为各种原因无法工作，每个月也可以拿到七八千美金的补贴。
卡塔尔实行全民免费教育，不纳税，生老病死，从摇篮到坟墓，政府全都管。
在塔尔，汽油比水便宜，大概每升1.5元，饮用水一般使用瓶装的纯净水。
而且，他们为了应对极端高温天气，在露天体育场，户外市场也都安装了空调设备，以此来缓解高温天气，据说这次世界杯的每个场地几乎都安装了空调
所以，他们可以花2290亿美元办一个史上最“壕”世界杯，此前7届世界杯的投入总和也才400多亿美元。
北大、数学、白馒头 、纯净水这些真是韦东奕 的特质！
位神是个一尘不染的馒头，纯净水班的性格！
从采访来看韦神 是个直男 有一说一 ！
韦神适合在象牙塔中搞真正的数学研究！
沉下心做基础理论…
#北大韦东奕#
以我目前的经验，对高中孩子最有效、最好的方法，也是最简单的方法，那就是相信、理解、支持和尊重！
下楼取个快递，走到大门口时只听见一个大概二、三年级的女孩妈妈对孩子说：学习没有窍门，就是要付出努力，基础的东西一定要跟上，拉下就补不起来了，大家都是一样的，别人都在努力，所以你也要努力。
女孩乖巧地答应着：嗯。
然后刚走到纯净水机旁，看到一对父子在打水，父亲对儿子说：你们期中考试成绩出来了吧？
儿子说出来了，但是有几个人比他考得好。
因为走远了，父亲接下来的话没听太清，大意是让儿子努力超过别人之类的。
相信这两天孩子们的期中考试成绩陆续都出来了，无论是小学生，还是初高中生的家长，都不淡定了吧？！
作为一名高二孩子的家长，我却佛系得多，不只是表面的风轻云淡，从内心深处我就不会过分在意孩子的成绩，甚至跟高一的心态都不同。
如果说刚升入高一时还有点不淡定，那么到了高一下学期，就已经完全放下了对孩子成绩的执念，因为家长的状态直接决定了孩子的状态。
我发现了一个规律：如果我紧张孩子的成绩，就会无形中给孩子造成压力，反而不利于她全身心投入到学习中。
我表现得越风轻云淡，孩子越能自主学习，越没有后顾之忧，成绩也更稳定，而且还会稳中求进，这就是相信的力量！
闺女放学后告诉我期中考试成绩出来了，闺女如果不主动说我就不问，当她提起来，想告诉我时，我才会顺便问一下。
我没有着急问考多少分，只是问她是不是她班这次整体是不是又很好？因为班主任在群里说了，他们班不管老师在不在，始终保持着良好的学习风气，各科老师对他们评价都很高，这次的成绩又达到了一个新高度。
她说是的，她班一直是三个选择政史地科目的班级中一路领先的一个班，算是最好的班了。看我没有问她各科成绩，告诉我这次是全市统考，一共18000人参加，估计心里该想了，怎么还不问我考得怎么样呢？[偷笑][偷笑]
她话都说到这份上了，我就顺便问了句，你这次排名多少啊？
她说这次还可以，在班级排名没变，在学校排名进到800多了（他们学校共2000人），全市排名在2200多。
可能比起太优秀的人还是差了很多，但对比她之前确实进步了很多，高一上学期刚开始不太适应，前两次都排到学校1500多名，慢慢的高一下升到1300多，高二月考又升到1100多，这次又升到800多，全市排名也从高一的5000多，到4000左右，再到3000多，2900多，又到现在的2200多，真的是肉眼可见的进步。
我也由衷地为她感到高兴：我闺女厉害了，每次都进步那么多，我印象中能考到全市前3000名就很棒了，你这都进到2200多名了，真的很棒！
她笑嘻嘻地说，低调低调，这次总体还可以，就是被地理拉了分，如果地理再上去十分就能进全市前2000了，更可气的是第一次经历了倒赋分，地理可真是个玄学呢[笑哭][笑哭][笑哭]
#育儿季#
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