杏仁巧克力拇指饼干怎么做?美食网教您怎么做正宗的杏仁巧克力拇指饼干,分享最正宗的杏仁巧克力拇指饼干做法和详细的杏仁巧克力拇指饼干图解步骤。
1.低筋面粉、可可粉、杏仁粉混合,过筛备用。
2.无盐奶油室温软化,至手指可轻压陷入。先加入450克的无盐奶油、细砂糖和盐搅拌均匀。
3.再加入1过筛的粉类,搅拌均匀。
4.加入110克隔水加热至熔化的无盐奶油、色拉油和蛋黄,拌匀成面团。
5.将面团分割成15克/个,搓成小圆球。
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