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准妈妈孕期要慎食肉类

时间:2023-09-06 17:14:41

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准妈妈孕期要慎食肉类

德国最大的健康保险公司DAX的专家5日表示,健康饮食能降低妇女在怀孕期间患糖尿病的风险。据当地媒体报道,健康专家说,调查发现,5%至10%的孕妇患有糖尿病的早期症状,即血糖偏高。专家认为,虽然目前原因

1一款不可多得的早孕食谱

早孕食谱

"因时择食"是指妇女怀孕后,一要注意根据妊娠的月份不同,随时更换食谱;二要随着季节的变化,在饮食上有所差异。

中医学认为,"人与天地相应,与日月相参",自然界气候的变化,时时影响着人体的生理、心理,孕妇更容易受影响。因此,随着胎儿在孕妇体内的生长发育,其营养需求不同,故孕妇的饮食不应千篇一律,应根据胎儿和胎盘的成长,适应其生理性、代谢性需要,采取适宜的饮食。

《千金要方》里曾载有关"逐月养胎"的饮食法,意思是,妊娠一月时,胚胎刚刚形成,此时饮食应稍细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多食喜酸,而中医学认为,酸味入肝、能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影响胎气。

妊娠第二个月时,孕妇早孕反应较严重,为防止呕吐,可以在起床前吃些干食、如烤馒头片、饼干等,不要吃汤菜或稀粥,晚餐后一般呕吐减轻,因此晚餐可吃得丰盛些。另外,少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。

古人认为,妊娠三月时孕妇易喜易怒,[虹来商城 版权所有]因此,宜服雄鸡汤,取肥公鸡一只炖汤,加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克,黄芩、白术各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜3片,能调肝养胎。现代营养学认为,为了满足胚胎组织的正常发育,必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。

在怀孕四个月时,可多吃些粳米,倘若孕妇想呕吐又不欲食者,应喝点菊花汤:取乌鸡一只炖汤,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,党参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,大枣12枚。可调和胎气、清肝养胎。

怀孕五月左右,是胎儿发育生长最迅速的时期,对营养的需求最大,因此,本阶段的饮食原则不仅数量要多,质量也要求较高。古人特别提出要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物,一般说来,每天应吃1-2只鸡蛋,50一100克瘦肉,100一150克大豆制品,500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等硬果类,对孕妇尤为有益。

妊娠六个月时宜少吃寒凉饮食,可多吃些粳米粥,也可食麦门冬汤,即以麦门冬10克,白术、芍药、黄芩、甘草各6克,干地黄9克,阿胶12克,生姜18片,大枣15枚组成,再选乌雌鸡一只加入上述诸药炖汤,对孕妇有较好补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密、外邪不易入侵。

妊娠七月至九月,为妊娠后期,胎儿日趋成熟,饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好,孕妇又较胖的,则应稍稍限制一些饮食,以防胎儿长得过大而给分娩造成困难;相反,若孕妇体质较差,胎儿发育又不大好,则应加强营养,吃得更好一些。

2妖娆李玟自创活力美人汤

1.李玟:西洋参熬制美人汤

明星推荐:性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢?李玟最近公开了自己的美丽秘诀--常喝“活力美人汤”,这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤,喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。

如何使用:服用西洋参有很多种方法可选,将无皮西洋参放在锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,每次口含几片,每天用量2-4克。或者将其研为细粉状,每次5克,加一个鸡蛋蒸熟后服食。也可以把西洋参切片,做汤时每次放入5克共煮,汤、药同食,每日1次。

爱喝粥的人,还可以用大米50克,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5克,再煮沸即成,每日1次,用作早餐。

TIPS:进食西洋参时,一不宜饮茶,因茶中含有鞣酸,影响西洋参的功效;二服后不宜吃萝卜,因萝卜是破气的,而西洋参是补气的。

2.莫文蔚:鹿茸汤补体力

明星推荐:香港明星莫文蔚,不仅要兼顾香港和内地的演出,还要拍电影、广告和灌录新唱片,但她脸上从无倦容,反而愈见神采飞扬、容光焕发。究竟她的健美秘密是什么?原来,她除了有先天的健康身体外,更得到了莫爸爸祖传健康汤膳的滋补,而在许多汤膳中,鹿茸是莫爸爸最常用的食材。

如何使用:可将鹿茸切片服用,用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血,还可增强性功能。鹿茸片可口服,每次3-5片(每片0.2克),一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求,通常以空腹的时候为最适合。

TIPS:

一、有“五心烦热”症状,阴虚的人;

二、小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;

三、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;

四、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

3健康饮食能降低孕妇患糖尿病风险

德国最大的健康保险公司DAX的专家5日表示,健康饮食能降低妇女在怀孕期间患糖尿病的风险。

据当地媒体报道,健康专家说,调查发现,5%至10%的孕妇患有糖尿病的早期症状,即血糖偏高。专家认为,虽然目前原因还不清楚,但其中70%至(整理)80%的孕妇可以通过多吃全麦面包、水果、蔬菜等降低血糖。

专家指出,妇女在怀孕期间患糖尿病的一个严重后果是胎儿会发育过快、体形过大,这将使孕妇的肺部和胎位受到影响。专家希望这种情况能及早被发现,通过健康饮食减少孕妇患糖尿病的概率。

4孕妈咪食谱:香菇肉粥(图)

香菇肉粥

材料:猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克

调味料:

A料:酱油1小匙

B料:胡椒粉1/8小匙

做法:

1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。

2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。

营养分析:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。

贴心叮咛:

1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。

2、爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。

此粥清淡可口,最适合妊娠早期胃口不佳者,可作为主食食用。

5准妈咪自制美味便当(1)

A套餐:高钙玉米饭+麻香四季豆

高钙玉米饭

材料:米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g

调味料:盐、白胡椒粉各少许

做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。

麻香四季豆

材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅

调味料:鸡精、盐少许

做法:

1 四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀。

2 白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。

B套餐:柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭

柠檬鲑鱼

材料:鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许

做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。

田园薯泥

材料:瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙

调味料:盐适量,白胡椒粉少许

做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。

酱味荠菜

材料:荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许

调味料:姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙

做法:

1 荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。

2 将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

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