夏季天气炎热，苦瓜的作用是清除内火，一般直接炒着吃即可。
明玥美食优质美食领域创作者
今天才知道，炒苦瓜不可先放油，教你一招，苦瓜翠绿清爽可口
08:00
夏季天气炎热，苦瓜的作用是清除内火，一般直接炒着吃即可。
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今天才知道，炒苦瓜不可先放油，教你一招，苦瓜翠绿清爽可口
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饮食与健康（18）：糖尿病患者不妨吃这几种食物（有降糖作用）：
1、魔芋：，能延缓葡萄糖的吸收。
2、苦瓜：每天可食苦瓜250克～500克即可。
3、洋葱：经常食用洋葱，可充饥，#清风计划# #真相来了# #健康科普排位赛# #健康真探社# @健康时报客户端 @家庭医药 @中医健康养生杂志 @大众健康杂志 @CCTV健康中国 @医食参考 @家庭医生名医在线 @健康医线 @生命时报 @中国家庭报 @中医健康养生杂志 @寻医问药 @健康答题 @医药养生保健报 @保健时报 @头条健康情报局 @头条健康
#头条吃货节#苦瓜是很多人不敢吃也不喜欢吃的食物，归根结底是因为它太苦了，今日份分享一下我的炒苦瓜的方法，保证不爱吃苦瓜的都会爱上。苦瓜有清热解毒的作用，可以说很适合夏季了。
今日份苦瓜煲
材料：
苦瓜一条，五花肉半斤，生姜若干，冰糖几颗，生抽，蚝油，老抽
做法：
1.苦瓜洗干净以后，对半切开，去籽，刮掉白瓤部分，然后斜刀切成块
2.撒上盐巴，抓捏一下，去除苦水，最好用清水冲洗一下备用
3.五花肉切成等大小地块
4.锅中不需要加油，放入五花肉，小火煸出油，如果出油特别多的情况，可以倒出一些，以后炒青菜
5.就着锅子里的油，下入姜片，苦瓜翻炒
6.加入生抽，蚝油，老抽以及冰糖翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子焖煮
7.我选择用个土瓦煲，中小火慢慢煲它，最后苦瓜会更入味@头条美食
@农村小英子 英子和老妈去大旺赶场，很久没有和婆婆一起上街啦。今天把自己打扮得漂漂亮亮的，陪婆婆起查血糖，血糖比较高，听说土方子用苦瓜泡水喝有作用。买了很多苦瓜回去，和王四大姐一起，把苦瓜切出来，趁大太阳晒干了王妈泡水喝。朋友们，这个血糖高不吃药吗？农村小英子的视频
英子跟老妈赶大旺场，老妈去查血糖高了，买了苦瓜回来泡开水喝
农村小英子
有人问我，为什么杜阮凉瓜12元一斤，比买肉还贵。我真的很难解释。或许有以下几个因素吧：一是拥有国家地理产品标志； 二是农产品种植区的限制；三是区别于其他地区的品种和肉质；四是凉瓜的食疗保健作用；五是知名度日渐提升，物以稀为贵。
杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区杜阮镇的特产。杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）特点是瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美著称，是其他产地的凉瓜是无可比拟的。
杜阮凉瓜有别于其他产地的凉瓜，取决于其土质。此地三山环抱，泥土为透气性很强的沙质土，而用从叱石山流下的清冽山溪水浇灌，十分适宜喜湿耐热的凉瓜生长。据称，即使把杜阮凉瓜种苗移植到外地种植，所结瓜果在味道和口感上，仍然不及杜阮本土凉瓜的品质。
吃苦瓜能降血糖？
不能。
作为一种食品，苦瓜中有降血糖作用的成分含量非常少，基本起不来什么调理血糖的作用。但就冲着苦瓜升糖指数低，它也是糖尿病人的理想食物。#谣零零计划#
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