顾名思义,私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。
私房菜
那家焦荡私房菜,小夫妻俩经营,手艺不错,是那条街上像点样的饭店
走遍中国看遍车站一姚哥跑火车
江苏泰兴焦荡村,满街都是老人,只有过年才会有往日荣光吧!
广州粤菜围餐欣赏
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