【碳烤生蚝】1、买回来的生蚝,将沙冲洗干净,大的2.5元一个,小的1.5元一个,不知道其他地方,呵呵。2、生姜剁碎,大蒜剁碎,加上熟清...
1碳烤生蚝
1.买回来的生蚝,将沙冲洗干净,大的2.5元一个,小的1.5元一个,不知道其他地方,呵呵。
2.生姜剁碎,大蒜剁碎,加上熟清油和盐,混合在一起,葱剁碎放一边。
3.生蚝放在炭火上,放上油蒜调料。
4.烤到冒泡,撒上葱花再烤一下即可。
2剁椒蒜蓉烤生蚝
1.冰岛野生蚝5个
2.用刷子刷洗干净外壳
3.用改锥撬开外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
3蒜蓉烤生蚝
1.生蚝清洗干净
2.生姜,大蒜切成末,备用
3.把姜末,蒜末放入碗里,加盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,鸡粉和油搅拌均匀制成调味料;(以上3个步骤用了5分钟)
4.烤箱200度预热5分钟,把生蚝放入烤盘内,烤3-4分钟
5.取出生蚝,浇上调味料,放点辣椒丝,再重新放入烤箱烤5分钟,取出,便可享用这道滑嫩爽口的蒜蓉烤生蚝。(以上2个步骤用了不够10分钟)
4烤生蚝
1.生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半,把有肉的一半里放上调味汁进烤箱上火烤10分钟
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