感觉简单又爽
美食小夕
想吃酸辣粉,不用再出去吃啦,在家两分钟就能搞定,只要家里有粉条就能做。首先我们要选择什么样的粉呢?其实你喜欢吃哪一种就用哪一种,不是规定必须用哪一种才行。云南米线,四川宽粉也都行。今天我用的是本地的地瓜细粉条,这种粉价格便宜,随处可买,爽滑筋道,非常实惠。我们准备一个料碗,碗里放葱花、蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油。烧一锅水,把粉条放进去煮透煮熟,盛两勺煮粉的汤到料碗里,再把粉条捞出来,放在碗里,上面放榨菜碎、花生米、香菜即可。一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了,爽爽滑滑,软软糯糯,嘬一口!妈呀!太香啦。#新年美食市集# #我的美丽生活养成记#
麻六记酸辣粉,四川正宗口味,俏江南团队打造,一桶就有半斤重,一次爽个够!欢迎品尝,点击本人头像后点击÷窗即可购买[感谢][感谢][感谢]
糯米团啊
母亲在,港湾便在。饿了的时候来碗#麻六记 #酸辣粉 里面是一个母亲对儿子的爱#张兰 #女性创业 #速食美食
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美食[赞][赞][赞]
小猫爱厨房优质美食领域创作者
今天分享的这个“酸辣红薯粉”,是我们四川人最喜欢的特色街边小吃,它的名声通晓大街小巷,吃起来咸香酸爽,麻辣味十足。[凝视]其实它的做法很简单,在家里面就可以简单上手,就是把粉条泡软,然后做个汤料,把粉条放里边简单一煮,放入喜欢的调料,一碗美味香辣的酸辣粉就做好了,色香俱全,吃起来劲道弹牙,酸爽开胃,那种麻麻的、辣辣味道,在加上滚热的汤汁,冬天的早上来上一碗,那真是一种享受啊! 制作主料:干红薯粉条150克、酸菜50克。制作调料:生姜1块、大蒜2瓣、泡辣椒2个、鸡精2克、香菜1棵、花椒油5克、辣椒油20克、香醋10克、生抽10克。1、锅中放水大火烧开,把准备好的干红薯粉条放锅中煮2分钟,关火盖上盖泡10分钟左右把粉条泡软。2、把酸菜切丝、生姜切成丝、大蒜切成片、泡辣椒切成小段、香菜切成段、然后分别装盘备用。3、锅中放油烧热,把姜蒜放里边炒出香味,再把酸菜和泡辣椒放里边,开大火把酸菜的水汽炒出来、调料炒出香味。4、酸菜水汽炒出来后放入适量的水大火烧开,用小火炖煮5分钟左右把酸菜的味道煮出来。5、酸菜味道煮出来,把粉条捞出来下入锅中烧开煮2分钟就可以,这时候的粉条会发白,变得透亮基本上就可以了。6、准备一个汤碗,放入鸡精、花椒油、辣椒油、香醋、生抽,然后倒入汤汁冲一下调料,把煮好的粉条盛入碗中,最后撒上香菜和香葱末,就可以开吃啦! 这道味道麻辣酸爽的“酸辣红薯粉”制作完成,喜欢麻辣味道的可以试一试哦!味道相当不错!#家庭美食大赏##暖冬生活记##头条创作挑战赛##我最爱的早餐饮品##冬天最爱吃的热乎饭#
#你的家乡有哪些特色美食#
米粉,酸辣粉 四川盐亭
支持汪小菲,买了麻六记[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
蛋贝勒
跟风买了汪小菲的麻六记,毕竟这两天大战也精彩,确实要支持一下,给汪小菲支持点电费。我是酸辣粉的超级铁粉,如果有机会去重庆、四川旅行,我最想吃的就是一碗正宗的酸辣粉,因为太爱吃了,也买了太多不同品牌的酸辣粉,最近一直刷到麻六记,这不,没忍住就买回来了道,客观评价,光是里面的粉,就完胜那些以粉丝为主料的酸辣粉了感,因为是粗点的湿粉,不是干干的细粉丝,那一入嘴,这口感味道立马就提升一个档位感我把辣酱都放进去了,觉得辣度适中,就是大众都可以接受的辣度,味道和很多速食酸辣粉还是有些区别的,更像去店里吃的味道,我老公不是特别爱吃粉呀米线呀什么的,都说好吃,所以我还是很推荐小伙伴们尝尝的。
近期,酸辣粉引起了广大业内人士及消费者的关注与好奇。作为传承多年的地域特色美食,不过成都酸辣粉早已在食品加工技术发展的当下变为方便速食产品。论酸辣粉,还是成都的最地道!
#成都酸辣粉能有多好吃#
不对吧,四川人吃的是麻辣姜葱蒜,自制辣椒酱!酱醋味精一样不少的!只不过酱油不会放太多,不喜欢黑乎乎的菜,醋也是根据菜品来放的,比如糖醋鱼,糖醋包菜,酸辣粉等才放多些
今日成都
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