番茄炖牛腩 ,一定要试试做!!
食材:牛腩、番茄、洋葱、大葱、姜(洋葱可替换为胡萝卜、土豆,也可以根据喜爱都加加)
调料:生抽、黄豆酱、蚝油、老抽、盐、冰片糖
做法:1. 番茄去皮,切块备用;生姜和大葱、洋葱洗净,生姜、洋葱切片;大葱切段,
2.洗净的牛腩冷水下锅,下大葱段、生姜片煮沸,撇去浮沫捞出备用。
3.热锅倒油,放入半块冰糖片炒糖色;再加大葱段、生姜片爆香;倒入牛腩翻炒一会。
4.把一半的番茄块加入一起炒出汁,依次将2勺生抽+2勺黄豆酱+1勺蚝油 +1勺老抽倒入进行调味,翻炒均匀。
5.锅里倒入适量的开水,大火炖20分钟左右,转小火继续炖40分钟左右。(视牛腩的软硬程度自行调整时间)
6.在起锅前十五分钟,倒入另一半番茄块和洋葱,大火收汁即可。(最后可根据自己想要的汤汁浓稠度,调整大火的时间)
有条件的最后可以撒点葱花!香喷喷的番茄炖牛腩就完成了!!!我家娃最爱吃的菜之一
番茄牛腩的做法
牛腩350克 番茄400克
甜辣酱25克 葱适量 姜适量 盐适量
牛腩焯水,加姜片、撇去浮沫
番茄底部划十字,放锅中煮至脱皮,取出去皮,一半切大块,一半切丁
冷锅热油,放入葱姜炒香,加入番茄丁翻炒
放入牛腩,加25克甜辣酱,翻炒均匀,加入适量清水,小火炖煮1小时
开盖放入切成块的番茄,加入适量盐、葱花,稍等片刻即可
月盛斋 原切牛腩块1kg*2袋 内蒙国产 清真牛肉 西门塔尔草原
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超好吃的番茄土豆牛腩来了!图片有具体做法!妥妥的下饭菜啊,每天不知道吃什么的朋友可以学起来试着做一做了!喜欢的朋友可以保存起来吧!
番茄牛肉面好吃麻了!很多朋友都喜欢吃牛肉面,咱们自己在家就可以做,做法简单,而且好吃,我妈说赶紧发你头条来分享一个我们家经常做的番茄牛肉面。每次都得吃两碗~
食材就是牛肉番茄还有面条和小青菜
做法简单:牛肉冷水下锅,加姜片,葱 焯水
调个料汁:两勺生抽,一勺耗油,一勺郫县豆瓣酱,一勺老抽,一勺甜面酱,一勺番茄酱,半勺花椒面 搅拌备用。
锅中放少许油,切好的西红柿,洋葱丁炸锅翻炒,炒一分钟左右,加入刚才调好的料汁,炒至粘稠,然后下入焯好水的牛肉翻炒3分享,加入开水炖20分钟,20分钟后下去面条,还有喜欢吃的蔬菜就可以了,相信我,学会之后,想吃牛肉面再也不用去外面了。
#头条创作挑战赛# #在头条看见彼此# #从今天起记录我的# #你最怀念妈妈做的什么菜#
应该也叫西红柿牛腩
紫罗兰说美食
番茄牛肉
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