【蟹味菇炒丝瓜】1、丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用2、蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和丝瓜一样整齐）洗净...
1蟹味菇炒丝瓜
1.丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用
2.蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和丝瓜一样整齐）洗净备用
3.紫甘蓝清洗干净备用
4.银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用
5.锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡，放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝旁边即可
2椰浆蟹味菇烩丝瓜
1.丝瓜洗干净擦干水分，刨皮切斜刀片待用
2.蟹味菇切去根蹄，洗干净待用
3.净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油,出锅沥干油分
4.起锅，倒入少许水，放入蟹味菇，略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精（代替味精），倒入半杯椰浆勾一点点薄芡，放入丝瓜拌匀出锅装盘即可
3培根蟹味菇炒玉米面
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机
4.压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
4蟹味菇咖喱炒饭
1.食材：米饭和蟹味菇。
2.用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟，择洗干净，沥干。
3.热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。
4.放入米饭，炒匀，让咖喱均匀裹住每一粒米饭。
5.放入蟹味菇，炒匀。
6.盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。
7.揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。
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