【糖渍金桔杏香Muffin】1、黄油软化后打软，不需要打发；2、加入糖粉，用蛋抽拌匀；3、加入室温的鸡蛋，搅拌至...
1糖渍金桔杏香Muffin
1.黄油软化后打软，不需要打发；
2.加入糖粉，用蛋抽拌匀；
3.加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了；
4.筛入所有的粉类，切拌均匀；
5.拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了；
6.拌入全部的蜜饯，切拌均匀；
7.将面糊平均装入模具内；
8.每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒；
9.180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出。
2糖渍金桔杏香玛芬
1.金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉
2.杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜，备用
3糖渍金桔
1.用温盐水将1000克金桔浸泡15分钟，冲洗干净后去除金桔的蒂把；柠檬洗净切开榨汁
2.锅中加水并烧开，倒入金桔煮3分钟；捞出沥干水，将金桔对半切开去籽
3.将处理好的金桔倒回锅中，加入100ml水、柠檬汁和500克冰糖，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮约45分钟；待锅内金桔变软、汁水变得粘稠即可熄火，冷却后装入洁净的瓶罐内保存
4糖渍金桔甜点
1.金桔洗净后用盐水浸泡一小时，再彻底晾干
2.去蒂，用刀从中间一切两半，去掉种子
3.用无水无油容器放一层金桔，铺一层白砂糖，如此重复。密封腌制1-2天，至糖完全融化，液体变多
4.之后全部倒入锅里，加一杯水，加冰糖，大火烧开，小火熬煮10-15分钟，至金桔变得透明，粘稠即可
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