【糖醋小海虾】1、锅中放油，烧热，把洗净的小海虾放油中炸2分钟左右，捞出虾备用。2、倒出锅中多余的油，只留少许底油，依个人口味放...
1糖醋小海虾
1.锅中放油，烧热，把洗净的小海虾放油中炸2分钟左右，捞出虾备用。
2.倒出锅中多余的油，只留少许底油，依个人口味放入白糖，不断翻炒至溶化后，依个人口味放入番茄沙司，翻炒三五下，待沙司炒熟后放入少许生抽，少许盐增加咸鲜味，随后放入过好油后的小河虾，翻炒几下即可出锅。
2香菇海虾豆腐汤
1.准备食材，香菇洗净切条，豆腐切块。
2.锅里油热，放下豆腐煎一下。
3.放适量清水煮开。
4.放下香菇.
5.放海虾，姜片，加料酒，大火煮开，中火6分钟。
6.放盐，煮1分钟.
7.加鸡精，葱花即可。
3鲜辣粉丝蒸海虾
1.将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净后
2.加入少许盐和少许白酒腌制20分钟
3.大蒜剁成末，剁椒和豆瓣酱切碎，姜切末备用，开水烫粉丝10分钟
4.烫软后捞出，铺在一干净盘底
5.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上
6.将剁碎的豆瓣和剁椒铺在虾身
7.然后撒上姜末和蒜末
8.凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火5分钟，然后关火即可
4烘干海虾
1.海虾洗净后，剪去虾须；虾枪；挑去虾线备用
2.将海虾直接放入复合底的厚底锅中，只放1汤匙料酒，不用放水，只利用海虾本身的水分即可
3.盖盖上汽后焖制2分钟
4.然后将海虾拣出备用
5.将平底锅刷净后烧热，刷一层薄油
6.放入蒸干的海虾
7.盖盖煎制4分钟
8.中间翻一次面
9.用一个不怕烧的铁锅，先把盐面炒热大概5-10分钟
10.倒入虾
11.翻炒1分钟即可关火
12.焖制20-30分钟
13.最后可以将虾拣出
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