《本草纲目》说它：药中之贵，莫复过此。《神农本草经》谓：主惊痫，寒热，热盛狂痓，除邪逐鬼。明代缪希雍撰写的《本草经疏》评价：“牛为土畜，惟食百草.其精华凝结为黄，犹人身之有内丹也，故能解百毒而消痰热，散心火而疗惊痫，为世神物，诸药莫及也，”《本草乘雅半偈》说：坤为牛，黄为土，则黄是牛之本命元辰矣。其入肝胆，似云之从龙，风之从虎。这个药就是牛黄，也叫丑宝。
牛黄是病牛体内的一种结石，牛得了这种结石病后，便会出现枯瘦，吃草少，喝水多，行走无力，眼睛发红失神等症状，最终会病死。所以说，一枚牛黄的代价是一头牛，并且牛得胆结石的概率还非常低。据传说，患有结石的黄牛，每天黎明时分，东方欲晓，都要对着东方咳嗽三声。长此以往，所产生的牛黄，为黄中上品。因此，天然牛黄就非常难得，其价格异常昂贵。有趣的是，在元朝时期，居住在塞北西域的蒙古族人，还用牛黄、狗宝之类走兽腹中的结石，作为祈雨的神物。相传大约在15世纪，当时的英国女王，还常佩戴牛黄做成的项链，以作误食有毒食物后的“解毒”之用。
牛黄常用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮等。常被广泛用于高热、中风、癫痫等出现的神志昏迷等病症，“乒乒乓乓紫雪丹，不声不响至宝丹，稀里糊涂牛黄丸"——紫雪丹、至宝丹、安宫牛黄丸合称：“中医三宝”。最出名的莫过于安宫牛黄丸了，自古以来即有“救急症于即时，挽垂危于顷刻”的美称。最熟悉的应该是2002年香港凤凰卫视女主播刘海若受重伤，她被抢救的第一天，医院即发出病危通知，并判断她已脑死亡，后送到北京宣武医院治疗。后来已被英国医学界认定为脑死亡的刘海若恢复了神志，并且开口说话了，原来医生们每天早晚都要给刘海若灌饲一粒安官牛黄丸，可见其功效。
后来这个安宫牛黄丸被炒至高价，尤其是1993年之前的。因为1993年前的安宫牛黄丸中用的是犀牛角。1993年我国实行了动物保护条例之后，野生动物犀牛的角就改用水牛角浓缩粉来代替，而之前生产的含犀牛角的安宫牛黄丸就变成稀缺资源了。当然牛黄也替换为人工体外培育的牛黄了，是用牛的新鲜胆汁作母液，加入去氧胆酸、胆酸、复合胆红素钙等制成。说在功效验证上，与天然牛黄一样。
安宫牛黄丸属于凉开窍剂，它主要适用于中医的热闭证。表现：突然昏倒、不省人事、牙关紧闭、肢体强痉等，并兼见颜面潮红、声息粗鼾、口臭身热、躁动不安、舌红苔黄腻、脉弦滑数等，使用安官牛黄丸可救急。而病性属寒者，则不宜使用。现在有说惊蛰、夏至、霜降、冬至这四个节气可以吃安宫牛黄丸保健，其实我不知道为什么？（专业的来解答一下）
对了，有人知道毛粪石是啥不？
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