甜蜜冬瓜汁富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。 用料: 带皮冬瓜300g、凉开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬1个 做法: 1、用盐搓洗冬瓜皮,然
1甜甜蜜蜜冬瓜汁
甜蜜冬瓜汁富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。
用料:
带皮冬瓜300g、凉开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬1个
做法:
1、用盐搓洗冬瓜皮,然后用水冲洗干净,将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块。
2、挤入柠檬汁,加水和糖浆用搅拌机打碎即可。
3、将柠檬切开,挤出柠檬汁。
4、将柠檬汁加入打好的冬瓜汁中即可。
小贴士:
1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2、冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
3、冬瓜汁可用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
专家点评:
甜蜜冬瓜汁清爽可口,冬瓜富含膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去,帮助宝宝清热解毒,顺利排便。
2宝宝冬季暖胃 田园鲜虾粥
田园鲜虾粥香滑绵腻,能给宝宝补充钙和磷元素,提高宝宝免疫力。
用料:
虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量
做法:
1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。
2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。
3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
4、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。
5、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐、鸡精和香油调味,即可。
小贴士:
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2、虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
专家点评:
虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。妈妈和宝宝都需要多喝鲜虾粥,是强身健体的好方法。
3莲子百合红豆粥的做法
莲子百合红豆粥富含营养,能增强宝宝机体免疫功能,助宝宝茁壮成长。
用料:
小米20克,赤小豆30克,百合10克,莲子20克,冰糖适量水适量
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3、大米洗净,浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
小贴士:
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、赤小豆是富含叶酸的食物。
专家点评:
莲子百合红豆粥营养价值极高,红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于宝宝增强机体的免疫功能,提高宝宝抗病能力。
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