数据提供:美国家禽蛋品出口协会 食谱设计、执行:实践大学食品营养与保健生技学系兼任助理教授黄乃芸博士 海陆双拼三明治 材料 :全麦吐司2片、虾仁30g、美国鸡肉35
1准妈咪补元气--夏日清爽早餐
数据提供:美国家禽蛋品出口协会
食谱设计、执行:实践大学食品营养与保健生技学系兼任助理教授黄乃芸博士
海陆双拼三明治
材料:全麦吐司2片、虾仁30g、美国鸡肉35g、小黄瓜片30g、蕃茄薄片30g、美生菜15g
调味料:酱油、蒜头
作法:
1. 蒜头切末,加入酱油中成蒜头酱油。
2. 美国鸡肉洗净,切片。
3. 虾仁、美国鸡肉涂上蒜头酱油,以烤箱烤熟。
4. 依序将食材铺上,斜切即可。
营养BOX:
卫生署建议孕妇每日要补充800mg叶酸量,一但缺乏,生下唐氏症婴儿的比例就会提高。具有HACCP美国农业安全认可的美国鸡肉,每100g就含有120~250mg的叶酸,且低脂肪、低热量,与新鲜蔬菜一起搭配食用,让妈妈健康不发胖。
2红糖酒糟荷包蛋
原料:
酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖。
做法:
1、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;
2、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;
3、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;
4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。
小提示:这道再简单不过的蛋汤,不仅用来调养身体的,更是寄托了女人爱自己爱美丽的遐思~
3三款孕妈妈消肿营养食谱!
酒酿蛋包汤圆
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
制法:()锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
营养:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈妈利水消肿,也适合哺乳妈妈通利乳汁。
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