美食网教您怎么做正宗的草莓慕斯蛋糕,分享最正宗的草莓慕斯蛋糕做法和详细的草莓慕斯蛋糕图解步骤,草莓慕斯蛋糕菜谱的简介:给办公室的同事们做的，用料十足，诚意满满..
1草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤：
1. 用小刀把奥利奥饼干的奶油去掉，再用擀面杖把奥利奥装进保鲜袋碾碎，黄油放进微波炉高火一分钟融化后，和奥利奥饼干碎拌匀，放进6寸模具压平，放冰箱冷藏半小时。
2. 将250g草莓和20g牛奶混合打成果泥
3. 60g牛奶与60g白砂糖隔水加热融化后，加入凉水泡软的吉利丁粉，继续搅拌直到完全融化，加入刚做好的果泥搅拌均匀。
4. 冷藏的淡奶油打发至出现纹路，先将三分之一的奶油与之前做好的牛奶果泥混合搅拌均匀，再倒入剩余的奶油中搅拌均匀。
5. 准备八个左右的草莓，将叶子部分切掉后对半切开，再放进模具里摆整齐，然后将之前搅拌均匀的液体倒入，放进冰箱冷藏5小时以上。
6. 准备三个草莓对半切开造型，然后把慕斯放在瓶子上，用电吹风四周吹一下脱模，有时间可以把边上多余的奶油用勺子整理一下会更漂亮。
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