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怎样做葱油饼(猪油)最好吃

时间:2024-04-27 02:45:59

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怎样做葱油饼(猪油)最好吃

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1葱油饼(猪油)正宗做法/图解/步骤:

1. 徐徐倒入面粉盆一半滚水,用筷子搅拌烫面,然后再加入一半冷水和成软面团,醒发30分钟。然后分成两百克大小左右的面团。取一个面团擀平~

2.葱切成或使用手动切碎机切碎~

3. 熬好的大油抹薄薄一层

4. 抹了猪油的面皮上撒上葱花、盐、花椒粉

5. 大概这种比例

6. 卷成卷然后盘起来

7. 全部准备好

8. 擀平大概0.6公分厚

9. 平底锅中小火反复烙六七分钟就熟了

10. 分层的秘诀是饼翻面的时候要用力摔下,熟了以后也可以几层饼摞一块用手左右往中间推挤几下。

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