美食网教您怎么做正宗的香酥黄鱼,分享最正宗的香酥黄鱼做法和详细的香酥黄鱼图解步骤,香酥黄鱼菜谱的简介:我非常喜欢吃鱼,水煮鱼,酸菜鱼,酱闷鱼,鲫鱼汤啊,但是不常吃黄鱼。于是今天买来小黄鱼自己做!.
1香酥黄鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 先把黄鱼洗净,控水。加入少许盐,白胡椒,料酒,和三四片姜丝葱丝腌制。
2. 锅里放少许油,油温不是太热时。放入黄鱼煎煎。等两面煎黄,下姜葱蒜辣椒几粒冰糖,放些酱油,蚝油,然后加入水没过黄鱼,盖盖子。等汁快收干,在撒些葱花即可
3. 香喷喷的黄鱼好了,盛鱼时千万要小心,不然就会头身分离的!
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