现代学徒制人才培养模式的内涵分析
“现代学徒制”本身就是一种人才培养模式，是基于工作体验的情境化学习，以技能培养为主的现代人才培养模式，企业在这一培养过程中处于主体地位。它与传统学徒制在主体、制度、形式等方便都有很大区别，现代学徒制的引入，从根本上改变了理论与实践的区别，改变了知识与技能的分离，改变了教学场景与现实生活的分离，这是职业教育和培训的变革。
“现代学徒制”以现代教育理论为指导，系统培养为基础，突出“师傅”参与职业教育的重要性，这里的“师傅”不仅仅是指企业的师傅，也指高职院校的教师，即所谓的“一课双师”。以“师傅”为现代学徒制人才培养的纽带，促进校企深度合作，从培养目标、培养内容、培养方式及学习结果评价四个方面共同参与完成，将极大的保证学徒的培养质量，也将改善高职教育的现状。
旅游行业因其行业特点，具有综合性、服务性、联带性等特点，与其他行业相比，行业实践性强，要求从业人员具备较高的专业技能和工匠精神，旅游高职院校的现代学徒制更加强调人才培养的“质量”，需要师傅言传身教，从旅游服务意识、专业技能及旅游企业文化等方面培养学徒，以全面提升旅游职业教育学生的实践能力和综合素质为根本，更加追求职业教育的本质。
现代学徒制人才培养模式的基本框架
旅游高职院校现代学徒制由企业、师傅、学校、学徒、政府及行业各司其职，共同完成。作为人才培养的主体，企业需要全程参与人才的培养。学校作为第二主体，发挥着不可或缺的作用。学徒作为人才培养的对象，具有双重身份，既是学生也是学徒。政府和行业则需要根据市场需求与行业标准，制定一系列制度保证学徒制的顺利开展，并就学徒的培养质量开展质量评价，通过质量评价的学徒应获得国家颁布的学历证书及职业资格证书，最终，人才教育目标的要求得到了满足。
旅游院校的现代学徒制培训旨在 "满足旅游管理和服务的第一线，培养良好的职业道德、专业精神和创新能力，以及旅游服务和管理的基本技能"，适应现代旅游业的中基层管理等职业岗位要求的高素质技术技能型人才。”其中有几个关键词分别是“职业素养”、“熟练的基本能力”、“高素质”、“技术技能型人才”。
第一，技术技能是现代学徒制人才培养的重点。要求学徒不仅应具有较强的实践能力，还需要熟练掌握相关技术，独立完成相关岗位的技术操作。除了熟练掌握基础工作流程外，还需要有一定的岗位适应性。第二，具有爱岗敬业、尊敬师傅、对行业热爱、对工作有匠心精神的良好的职业素养。无论哪一种人才培养模式，育人都是根本，现代学徒制也以此为最基本的培养目标。只有具备以上所有素养与技能，才能真正适应社会对旅游人才的需求。
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