谈到我国的旅游业，那真是处于一个蓬勃发展的状态。由于我国的国土面积较大，因此各个地区都有着当地的风俗人情。在美食上次更是出现了惊人的差异。比如在四川地区则是吃辣的圣地，从早餐到宵夜，一道道的美食都灌输着无辣不欢的原则。
而在吴侬软语的上海地区，精致的糕点又吸引着人们前去，精致小巧到一口一个的小笼包，也侧面印证着南方人民温婉的心，而不同的自然环境也吸引着人们的探索之心。南方地区的人们喜欢在冬季前去北方看雪，最终逃不过的必定是东北三省的壮丽风光。说起东北也是一个有趣的存在。因为在东北旅游的时候，你想要下馆子，只要老板知道你是南方人，那就会告诉你，千万不要多点菜，这是为什么呢？为什么说南方人到东北旅游，点菜最好不要超过3个？3个菜够吃吗？
南方地区的饮食习惯是出了名的有规矩。从上菜必须是先上汤后上菜，到盘子的摆放，再到吃饭的顺序，都让人为之钦佩。而在北方东北没有这么多的规则。想必大家对于北方人的第一印象都是身形高大，说话也很有气概，而且东北地区的人们特别能吃。对于东北汉子来说，拳头大的馒头通常一顿就能吃五六个。因此在体型上，东北人往往是能占上风的。而她们能吃，还有一个原因就是由于东北地区的纬度偏高，在冬天的时候常常能达到零下摄氏度。这也促使他们要吃更多来抵御寒冷。
因此在东北地区的菜肴都比较大，在普通的家庭中也主要是采用大锅饭的形式。而我们所了解的炖菜也是东北的一个特色，其最大的优势就是烹饪的时间长，人们就会花很多时间在吃这一方面。因此东北菜的特点就是分量特别足。而在东北的菜馆中也常常会提供炖菜。面对如此大的分量，普通人是肯定吃不完的。而对于家庭式的聚餐来说，一大锅炖菜也是足够整个家庭的人员吃饱了。正菜之外，还可以再点几道小菜。小菜的分量不多但足够开胃。
因此对于习惯了吃小碟菜的南方旅客来说，在东北的菜馆子里，点三个菜你就足够了，能让你吃得饱饱的。而如果你点多了，吃不完也是一种浪费。
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