人间烟火气，最抚凡人心。深秋，走进印江自治县木黄镇偏岩水库移民安置点，茂雄金豆腐店内香气四溢、宾客盈门。“一天到黑都有人来吃饭，忙的时候早上六七点就要开始准备，晚上十点过才能收摊。”后厨，杨玉琴忙个不停，一碗碗热气腾腾的金豆腐即将端上餐桌。
鲜嫩爽口的金豆腐。江佳佳 摄
“要想豆腐鲜嫩爽口，头天就得把豆子用山泉水泡好，再研磨成浆过滤煮沸后用酸汤点制……”在茂雄金豆腐店工作8年，金豆腐的每一道制作工序，杨玉琴都烂熟于心，她说：“我们这里山水好，来玩的人多，店里生意好，我们收入也还不错。”
杨玉琴在后厨准备食材。 江佳佳 摄
地处武陵主峰梵净山脚下的木黄镇，距印江县城41公里，素有印江东大门之称。是中国工农红军二·六军团会师圣地，省级风景名胜区，省级历史文化名镇，省级小城镇建设示范镇。近年来，随着该镇旅游业不断兴起，当地的特色美食逐渐走进人们视野，有效带动当地群众增收。
印江木黄镇石板寨一景。田栋 摄
在木黄镇鱼泉街鱼泉张家米豆腐店，米豆腐、凉虾等清凉爽口的风味小吃，为店主张老全带来了源源不断的客流，从摆摊到开店，20多年里，张老全一家的生活发生了翻天覆地的变化：“住新房、买新车，日子过得有滋有味。”
食客在张老全店里享用米豆腐。 江佳佳 摄
在奋进的新征程上，木黄镇将坚持以市场为主导、企业为主体、梵净山为龙头、精品景区为节点、乡村旅游为支撑，将生态旅游作为高质量发展和扩大内需的重要支撑，加快推进红色旅游、快速推进生态旅游，奋力推动旅游产业化。
贵州日报天眼新闻记者 江佳佳
编辑 杨聪
编审 文叶飞
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