中华小吃美食排行榜中，前三甲的位置花甲当仁不让，毕竟一直流传着“吃了花甲肉，百味都失灵”的传说，西溪草市街小吃界的扛把子那就必属何记花甲啦~
东台西溪海鲜千千万，何记花甲有何不同？
其一，非烤、非炒，煮出来的美味。
其二，每日新鲜，进货渠道安全卫生。
其三，好不好吃还用我告诉你？来尝尝就知道了！
店铺名称：何记花甲·冒菜
主打菜品：秘制花甲、锡纸花甲米粉、冒菜等
营业时间：早10:00—晚9:30
说起花甲你也许不了解，但是蛤蜊听说过吧。花甲又称蛤蜊，不仅口味鲜美，而且营养丰富。据说花甲还有滋阴、明目、化痰、降血清和胆固醇的功效~小编今天尝了一下，味道简直不摆了，花甲肉质鲜美，汤汁浓郁，回味无穷！
西溪草市街的何记花甲·冒菜店为这一热辣增添一彩。花甲采用传统秘制技术，为大家带来色香味俱全的特色美食。感受自然的味道，体验味蕾刺激下的西溪之旅。
何记的蚬子个头又大又饱满，煮熟后吃起来有一些微辣，又透着原味的鲜香。每只蚬子都很肥，煮完全部都开壳了，这才是真正新鲜肥美的蚬子，吃蚬子的正确方法，不仅要吃肉，还要嘬里面的汤。
特色菜品一：秘制花甲
新鲜的花甲用手揉搓清洗后备用。
何记的花甲处理得非常干净，放眼望过去，满满一大锅花甲浸没在鲜香麻辣的红油里，不断挑逗着你的味蕾，花甲个头大，肉质饱满，每个壳子里头都有肉，才不像有的店，捞了半天没得几个，而且都还是空壳壳。
熬好的秘制鸡汤加入其他香料，大锅煮沸后，倒入洗好的花甲。出锅后加少许香菜点缀，店里瞬间香气弥漫。
汤汁和肉一起被吮进嘴里，鲜辣爽嫩 唇齿留香，好吃到飙泪，浓郁的味，魔性到根本停不下来。
推荐菜谱二：锡纸花甲粉丝
将洋葱、金针菇放入鸡汤，加入蒜泥、辣椒等香料下锅煮沸，放入粉丝、花甲后，倒入锡纸中。
～试吃感受～
滑嫩、鲜爽、花甲与鸡汤的完美融合，增添了独特的清香，大火烹制下的美味菜品使游客的味蕾喷发，瞬间让人产生食欲。这种美食带来的身心快感，快来西溪草市街体验吧！
如果觉得《盐城东台附近旅游景点去哪玩？西溪天仙缘何记花甲上线草市街！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
