很多时候,我们会有一种疑惑,为什么在医疗技术发达的今天,一些疾病的发生率反而越来越高了?这难免会让很多非专业人士焦虑,在我们看来人们之所以出现这样的疑惑,也与信息技术的发展相关。今天我们获取信息的途径太便捷了,在海量的资讯面前,难免会产生“认知偏差”。就比如我们今天要说的这个话题,有人说吃辣椒拉肚子是胃癌的信号,这可吓坏了很多爱吃辣的伙伴,真是如此吗?#百里挑一#
一吃辣就拉肚子,是“胃癌”信号吗?
在说这个问题之前,我们要先简单了解一下辣椒的特性。熟悉它或者爱吃它的朋友,应该都会有这样的体会,吃辣的食物特别容易出现停不下来的状况,所谓的“无辣不欢”就是形容这件事。
而导致这样情况出现的原因,主要在于其所含的辣椒素在进入体内后,所产生的刺激,也就是辣的感觉(注意,辣不是一种味道,而是一种痛觉),促使身体误以为身体被灼伤而向大脑发出错误的信号。大脑在收到指令后会分泌止痛物质内啡肽,而内啡肽可以帮助人们缓解疼痛并产生愉悦的感觉,然后这种感觉就会让你越来越想吃辣。
也正是因为辣椒素兴奋神经的特殊设定,现代越来越多的研究证实,其在预防各类心血管疾病,如高血压、高血脂,乃至是动脉粥样硬化等方面,都能发挥一定的作用。一篇发表在《美国心脏病学会杂志》上一项研究指出,常吃辣的人因心血管疾病死亡的风险要比不吃辣的人低23%。
说完这些,我们再回过头来看吃辣椒与拉肚子,是否真的与胃癌相关就不是问题了。因为辣椒素的刺激,使得胃肠道平滑肌收缩,蠕动加快,导致腹泻也就不足为奇了。当然了,有些人由于基因使然,对辣椒的耐受度要强一点,自然不那么容易出现这样的“尴尬”。总结一句话:吃辣椒导致的拉肚子,也要因人而异,与胃癌是没有任何联系的。
最后要说的是,胃癌的发生关乎诸多因素,如遗传、幽门螺旋杆菌感染、久治不愈的慢性胃炎等,但最为主要的还是与长期不良的饮食习惯相关。辣椒对胃的持续刺激,却是会增加一定的风险,但并不能说辣椒吃多了就一定会得胃癌。从营养保健方面来说,营养再全面、味道再美的食物,也都要有个度,偶尔适当吃一点还是没问题,不要没了节制。如果本身就存在胃肠相关问题的人,更要忌口,少吃为好。
我是乔妹,所以不要没事自己吓唬自己了,如果真的担心,就去趟医院做个幽门螺旋杆菌检测或者胃镜,让数据说话。最后,若觉得文章有用,别忘了点赞并转发给身边的家人朋友们吧,感谢您的支持(本文图片均来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢)
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