困扰人类的一大难题“今天吃什么？”。对肿瘤患者来说也不例外。在患癌后，病人需要通过营养来维持人体所需，积极的接受治疗。但碍于肿瘤影响、化放疗等副作用的影响，食欲不振的情况比较常见。很多患者因此食不下咽，出现了营养不良的问题，如果不及时调理，对健康会带来不好的影响，甚至还会对病情恢复不利。
在肿瘤患者食欲受到影响后，更需要在饮食上做出调整，通过正确的方式来改善饮食，补充营养，更有利于病情恢复。
不少病人听说自己这个不能吃，那个不能吃，觉得连吃饭都不自由，情绪很低落，食欲也随之受到影响。但针对癌症来说，并不存在发物的概念。人们所谓的癌症患者不能吃红肉、不能吃鸡蛋等说法都是伪科学。一般来说，只要均衡饮食，摄入适量的食物都不会对健康带来不利影响。
对一些特殊的癌症而言，容易导致病情加重的食物适当忌口就可以了。比如肝癌患者不饮酒，胃癌、食道癌、肠癌等消化道疾病患者不吃辛辣刺激食物。留意这些细节后，病人想吃什么都可以适当吃一点。吃喜欢的食物能够帮助提高食欲，更多的补充营养。
饮食的口味需要尽可能的清淡，但不代表没有味道。在保证每天摄入的盐分、糖分等不超标的情况下，吃的食物可以多选择清蒸、煮、炖等方式烹饪，能够比较好的保留食物的原汁原味。食物的鲜香味道也能勾起患者的食欲。比如一些术后恢复期的患者，可以吃一些清蒸鱼肉等营养丰富的食物，适当的放一点豉油也能有助于提鲜。
家属可以换着花样准备食物，不仅是传统的煮、炖、清炒等，也可以偶尔尝试清水火锅，菌菇火锅等新奇的方法来增强患者的食欲。每天尽可能选择不一样的饮食方法，可以让患者改善食欲，吃的更多，对于补充营养，病情恢复也有好处。
在一些患者接受放化疗期间，疗效的副作用等可能导致患者恶心呕吐，食欲不振。这时应该尽可能选择有助于生津滋润的食物改善口中的异味，比如新鲜的梨汁、猕猴桃汁等，能够让患者觉得清爽，还能改善食欲。嘴巴里的异味冲淡了，对进食也有益。
这时吃的饭最好是比较细软的食物，米粥、面条等更方便患者吃。在肿瘤患者进食时，可以细嚼慢咽，避免引发恶心呕吐。不一定每次要吃很多，能真的吃进肚子里，被吸收了的才是对健康有益的。家属可以每天准备4-5餐，通过少吃多餐的方式来持续的为病人提供营养供给，这样也能降低出现营养不良的风险。
如果这些方法都不管用，在一些情况下，患者食欲实在很差，吃不下去饭。这时医生可以开出一些药物，改善肠胃动力或者糖皮质激素类的药物能够有效的改善肠胃蠕动，刺激食欲。但这种方法不是长久之计，也不能产生依赖性。
肿瘤患者食欲容易受到影响吃不下饭，在饮食上适当调整比较有利于病情恢复，对改善食欲、补充营养有帮助。
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