现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些花草，丰富业余生活的同时，还能够起到净化空气的效果。当然，除了养护花草外，阳台种菜也是非常不错的选择。利用阳台空间种上一些蔬菜，不仅能够绿化阳台环境、感受种菜乐趣，还能够收获健康无公害的蔬菜，简直是一举多得！那么，阳台种菜种什么菜比较好呢？当然是种一些好吃又健康的蔬菜，如一些“癌细胞”不喜欢的蔬菜，多吃能够“抗癌”，越吃越健康！那么，接下来就为大家介绍了3种蔬菜，阳台盆栽上几盆，绿色环保、好吃能“抗癌”，越吃越健康，一起来看看吧！
一、阳台苦瓜的盆栽方法
苦瓜是一种比较常见的蔬菜，很多人都不习惯吃苦瓜，不过苦瓜若做好了，真的特虽的美味，好吃爽口，还能败火，常吃对人的身体是极好的，并且苦瓜还具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。明代大医学家李时珍称其为“一等瓜”，是不可多得的“抗癌”瓜。盆栽苦瓜的过程中，大家可以选择一个已经发黄的苦瓜，将种子剥出，包在湿纸巾中催芽。或者将种子直接撒在营养土里，覆盖上1-2cm厚的土，浇透水后放在通风处，4-5天即可出苗；等苦瓜小苗长出1-2片真叶的时候，就可以移栽定植了；
移栽的花盆最好选择比较深的，一个盆种一棵苦瓜，这样有利于苦瓜根系的生长；先用筷子在盆土戳个洞，将苗放入，然后将苗周围的土壤轻轻压实并浇透水。1-2周施加一次腐熟的饼肥水；当苦瓜植株长到30cm左右的时候，就需要做牵引措施了，可以直接在盆中插几根较高的木条，或者用线系住每根枝条绑在高处；如果想多长苦瓜，可以给苦瓜人工授粉，授粉时间为上午8-10点，用棉签将雄花上的花粉涂抹到雌花上。如果想要留种子，就让苦瓜长到橘红色。
二、阳台香菜的盆栽方法
说起香菜，有些朋友心向往之，有些朋友却弃之如敝履。确实，因为香菜独特的味道，导致喜欢香菜的朋友一顿都少不了，而讨厌香菜的朋友则一点都不能吃。不过，香菜确实是非常不错的“抗癌”蔬菜，其含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及丰富的矿物质，并且香菜还能帮助调控前列腺素的生产量，而失衡的前列腺素是一种肿瘤诱发物。实践已经证明，香菜富含的维生素C和维生素A能够抗癌防癌，作用是显著的。
而在香菜的盆栽过程中，可将香菜的根系清洗干净，直接放到杯中进行水培，也可购买种子播种在花盆中。盆栽时，首先要将种子搓开，因为香菜的种子是两颗生在一起的，搓开好发芽；种子放冰箱冷藏24小时，后用40℃左右的温开水泡6小时催芽；把土壤表面摊平，均匀撒上种子喷水，再覆盖上一层薄，每天早晚喷水保湿但不宜过多；苗初期不宜浇水太多，待苗长至10cm时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。养护过程中，可适当间苗，间苗时拔除杂草。
三、阳台菠菜的盆栽方法
菠菜是一种比较常见的盆栽蔬菜，并且老少皆宜，不管是凉拌还是素炒都很好吃，吃起来特别的美味，这么好吃的蔬菜，还有着很好的抗癌效果，常吃菠菜，能促进肠道的蠕动，菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。盆栽菠菜时，可先在花盆的底部铺上一层钵底石，让其盖住底部；
在钵底石上填土壤，上方留下大概2cm高度的空间不要填土。土壤表面用木棍压出大概1cm深的沟槽来播种；用条播的方式来播种，种子之间的间隔大概1cm；用薄薄的土壤将种子盖住，用花洒大量浇水，让土壤完全湿润；播种之后1-2周时，植株长出1-2片叶子，这时要进行疏苗，让植株间隔3-4cm（即将3-4cm中的其他小苗拔掉）。因为间隔拉开，小苗容易歪倒，因此可以将两侧的土壤推向根部来固定；
疏苗后大概1周，植株长出4片左右的叶子，此时应该进行第一次追肥。用手抓一把大概10g的肥料，随意撒在根部附近，再将两侧的土壤向根部集中；第一次追肥后一周，叶片长到7-10cm，用同样的方式进行第二次追肥。这时候的嫩叶就可以摘下来吃了，鲜嫩好吃；第二次追肥后1-2周，叶片就会长到20-25cm，就可以进行采收了。采收的方法：剪刀插入土里，从根部的地方剪下。
3种蔬菜的阳台盆栽方法，就为大家介绍到这里啦！感谢大家的阅读！喜欢的朋友，别忘了点赞、分享哟！
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