在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐豆酱带鱼合理营养搭配饮食。
1豆酱带鱼
1.1.带鱼洗净，用刀把鱼身上的银色膜去掉，切成几段.姜切丝备用.
2.2.把鱼放入盘中，洒上姜丝，淋入普宁豆酱和一点点花生油.
3.3.锅中烧开水后把鱼放进去蒸熟就好了.
2黄豆酱煮鲚鱼
1、将鲚鱼用少许盐腌半小时以上。
2、用锅煎一下鲚鱼后，放入黄豆酱一汤匙，加点水、糖、味精。
3、待水差不多收干就可以了。
3只在乎尾的味一一黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾
1、鲩鱼尾去磷洗净斩开边。
2、尖椒洗净打斜切开，姜切丝。
3、鲩鱼尾用生粉、生抽、白糖、胡椒粉、黄豆酱、料
酒、食盐、花生油拌均。
4、隔水大火蒸十分钟。开饭啰！！！！！
小诀窍
蒸鱼一定要用大火哦，不然就不好吃了。
4黄豆酱浇卷心菜
1.卷心菜洗干净（放到淡盐水里泡泡），撕成片
2.锅里放水烧开，放一点盐，把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟，捞起来，放到碟子里
3.把水倒掉，锅里重新放进一小杯水，烧开，放进油，盐，酱油，海天黄豆酱，趁水开的时候浇到碟子中的卷心菜上
小诀窍
中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三 食疗作用：特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用； 禁忌：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。（资料来源于百度）
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