胡萝卜丝煎饼的吃法,民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐胡萝卜丝煎饼食谱，合理饮食美味也营养。
1胡萝卜丝煎饼
1.鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝
2.加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊
3.煎锅上火，放少许油烧热
4.舀入一勺糊，摊匀成圆形
5.等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。
2孜然土豆胡萝卜丝煎饼
1 土豆和胡萝卜用擦菜板，擦成丝
2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐
3 锅里放少量油，然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
4 等到一面熟了，翻面，全部熟了盛出食用
注意：土豆丝的量大于胡萝卜丝好几倍，我用的是大土豆，小的胡萝卜，大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮，才能翻面，不然没有粘到一起
我家的平底锅，是那种很厚的一块钢板的平底锅，建议大家要小火
煎成很大的一张比较难，建议就分一小堆，一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺，放到锅里，用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具，就拿个圈，圈住，出来圆形，再放另一个，
这样虽然卖相好，如果不怕麻烦的话
小诀窍
土豆丝不要洗水，土豆淀粉是很好的粘合剂，它把胡萝卜丝很好的粘合起来
加入少量的孜然粉，味道香浓
一定要用厚的平底煎锅，或者厚底的压力锅，否则容易糊,用压力锅要戴上套袖，光着胳膊容易被锅壁烫伤皮肤
一定要放少量油，不能太多了，放几滴油就可以了，锅底有油就行了
如果喜欢脆皮的，就要油稍微多一些，中火煎，可以用饼铲，切成一块块的盛出
孜然和白胡椒都是用研磨棒现磨的比较香
3胡萝卜煎饼
1.面糊加冷水搅成糊，放置一会，让面粉与水彻底溶合后加入鸡蛋打散
2.胡萝卜切丝，葱切花，加入面粉鸡蛋糊中，调入盐，鸡精，白胡椒粉拌匀
3.平底锅中放少许油，烧热后，放两勺面糊，摊平，中火慢煎至8成熟，转大火煎到自己喜欢的焦脆程度即可
4胡萝卜煎饼
1、将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内。
2、加入300克面粉。
3、加入500克水。
4、用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状。
5、加入盐和五香粉，用筷子搅匀。
6、平底锅加热，放入少量的植物油。
7、舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状。
8、用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。
9、将两面煎至金黄色即可。
小诀窍
1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制，可以是单一的，也可以几样。
2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可，水和粉的比例不用太过准确，稀了就加些粉，太稠了就加些水。
3、加上1小匙五香粉，煎饼的味道会更香口。
如果觉得《怎样做胡萝卜丝煎饼才好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
