我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的中式全麦蛋饼营养菜谱,营养吃出来。
1中式全麦蛋饼
1.将中筋面粉与全麦粉混合均匀,先沖入热水,快速用筷子拨成片状。
2.再拌入冷水,用手揉成不黏手的面团,用保鲜膜包覆,静置松弛约20分钟。
3.取出面团,揉匀后分切成4等份,分别擀圆成薄饼皮。
4.再平底锅中抹一层油,放入薄饼皮煎熟,铲出备用。
5.打个蛋在碗中,加入少许盐和葱花后搅散,倒入锅中煎至7分熟时,盖上已煎熟的薄饼皮再略煎,最后翻面卷起即可。
2中式全麦蛋饼
1.将中筋面粉与全麦粉混合均匀,先沖入热水,快速用筷子拨成片状。
2.再拌入冷水,用手揉成不黏手的面糰,用保鲜膜包覆,静置松弛约20分钟。
3.取出面糰,揉匀后分切成4等份,分别擀圆成薄饼皮。
4.再平底锅中抹一层油,放入薄饼皮煎熟,铲出备用。
5.打个蛋在碗中,加入少许盐和葱花后搅散,倒入锅中煎至7分熟时,盖上已煎熟的薄饼皮再略煎,最后翻面捲起即可。
3中式蛋饼
1.葱洗净切细末备用。
2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀成蛋液。
3.锅中倒入沙拉油加热,倒入作法2的蛋液,用中火煎至半熟时盖上饼皮,翻面煎至饼皮略上色,卷起切成适当大小,即可盛盘。
4中式蛋饼
1.葱洗净切细末备用。
2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀成蛋液。
3.锅中倒入沙拉油加热,倒入作法2的蛋液,用中火煎至半熟时盖上饼皮,翻面煎至饼皮略上色,捲起切成适当大小,即可盛盘。
如果觉得《中式全麦蛋饼的做法大全》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!