蘑菇火腿烤蛋的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，蘑菇火腿烤蛋简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1蘑菇火腿烤蛋
1、烤箱200℃预热，在烤盘内壁抹上黄油。
2、洋葱、菠菜洗净切碎，蟹味菇洗净削去底部，培根切成小片。
3、锅中放适量黄油，油化后放入洋葱碎炒出香味。
4、再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入盐、胡椒粉和蒜粉，继续翻炒一会，之后出锅备用。
5、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，搅拌均匀。
6、之后倒入牛奶，继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，继续搅拌均匀。
7、将炒好的材料倒入面糊中，搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，在表面撒上剩下的奶酪碎。
9、放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。
小诀窍
1、里面的火腿可以换成培根，如果不喜欢菠菜也可以换成别的绿色蔬菜，比如西兰花。
2、如果没有蟹味菇，也可以换成口菇切片，或者杏鲍菇切成小丁。
2蘑菇鸡蛋火腿包
1、将鸡蛋打入盘中，用筷子捅开蛋黄，让蛋液自动流出，不要搅动。
2、在蛋液上撒上蘑菇、盐，放入微波炉中，中火3分钟。
3、芝士火腿肠对切，再两边斜切，但不要切断，刷上一层薄薄的油，放入微波炉1分钟。
4、奶油枕包切片备用。
5、把烤好的蘑菇鸡饼摊在面包片上，再放上火腿。
小诀窍
往蛋上撒盐的时候，可以用手指捏着盐，慢慢揉搓，这样盐可以撒得更均匀些。
3蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥
1.香菇洗净、去蒂、切小块，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散
2.切块的香菇放入料理盒，加入橄榄油；拌匀后加入清水，放入微波炉，700W微波火力加热7分钟
3.等待的过程中，在打散的蛋液中加入牛奶
4.再加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀
5.加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液，稍稍拌匀
6.盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热30秒
7.取出用勺子轻轻翻拌几下，再次700W微波火力加热30秒，此时蛋液凝固，取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用
8.料理盒加入适量水，加上蒸帘，放入土豆片，盖上盒盖，700W微波火力加热2分钟
9.叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁热加入少许黄油，再加入火腿粒
10.迅速拌匀，与蘑菇蛋块搭配食用即可
4火腿蘑菇omelet
1，鸡蛋液打散，放入切碎的香草搅拌，加少许盐调味。
2，蘑菇切丝或片，洋葱切丝，火腿切丝，奶酪切碎。
3，锅内倒少许油，炒香洋葱丝。
4，放入蘑菇丝炒出水分。
5，加入火腿丝后，倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用。
6，平底锅到少许油加热，将蛋液倒入平低锅中，摊成蛋饼。
7，趁表面蛋液未凝固时，在蛋饼的半个圆内，撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪。
8，然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起，盖住铺了馅料的那一边儿，这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘，让蛋包封合。
9，将蛋卷盛出，浇上少许番茄沙司即可。
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